Koti Muut Helppo tuoretta mustikkaa Pie resepti

Helppo tuoretta mustikkaa Pie resepti

NÄIN TEET SMOOTHIE BOWLIN (Syyskuu 2024)

NÄIN TEET SMOOTHIE BOWLIN (Syyskuu 2024)
Anonim

Tämä helppo kylmä mustikkapiirakka on täydellinen kevät- ja kesäviihdyttäväksi tai erityisille perheen aterioille. Sinun tarvitsee vain leipoa, ja täytä se paksuuntuneella mustikkotäytteellä.

Olen sisällyttänyt yksinkertaisen ruokaprosessorin piirakka-leivonnaiset, mutta voit käyttää ostettua pakastekuorrun tai jääkaapin leivonnaisia ​​reseptiä varten ja noudattaa leivontaohjeita.

Mitä tarvitset

  • Pie Crust:
  • 1 1/3 cup all purpose flour
  • 1/2 (pieni) tl-suolaa
  • 4 rkl jäähdytettyä lyhentämistä (tai voita 3 - 6 rkl jääkylmää vettä
  • Mustikka täytteenä:
  • 5 kuppia pesty ja picked yli mustikoita (jaettu)
  • 1 kuppi rakeistettua sokeria (jaettu) > 1 kuppi vettä (jaettu)
  • 1 tl sitruunaruohoa
  • 3 rkl maissitärkkelystä
  • Homemade Pie Crust ja leivontaohjeet
Laita jauhot ja suola ruokaprosessorin kulhoon ja syötä 5 - 6 kertaa sekoitus.

Ripottele voinpalat tai lyhentää jauhoja. Pulssit noin 6 kertaa (1 sekunnin purskeet). Seoksen tulisi muistuttaa karkeita murusia, jossa on joitain pieniä hernejälkikappaleita.

Ripottele 4 rkl jäänvettä jauhotteosta ja aseta sitten kansi takaisin päälle ja syötä noin 8-10 kertaa.

Jos taikina on vielä murenemassa, kun se muodostuu kimpuksi, ripottele enemmän jäävettä, ruokalusikallista aikaa ja sykätä muutama kerta. Taikinan on pidettävä yhdessä, kun puristat pienen määrän taikinaa kädessäsi.

Muodosta taikina levylle, kääri muovikelmuun ja säilytä se kylmässä noin 20 minuuttia.

Lämmitä uuni 200 ° C: seen / kaasu 6.

Roll taikina ympyrä noin 11 tuumaa halkaisijaltaan 9-tuumainen piirakka levy. Aseta piirakka ja huilu halutuksi. Pistä leivonnaiset ympäri haarukalla. Paina alumiinifolio alusta pohjaan ja ylöspäin leivonnaisten sivuilla, täytä sitten noin puoliväliin kakkuja tai kuivattuja papuja. Tämä pitää taikinan kuplittamasta. Paista esikuumennetussa uunissa, kunnes piirakka alkaa näyttää väriä, noin 10 minuuttia.

Vähennä uunin lämpötilaa (190 ° C / kaasu 5). Poista piirakka painat ja folio ja leipoa kunnes kullanruskea, noin 15-18 minuuttia kauemmin. Katso piirakka silloin tällöin, kun se leivotaan. Jos näet pohjakerroksen sisältämät kupit, pistä ne haarukalla tai veitsen kohdalla.

Jos käytät jäädytettyä piirakkakuorta tai jäähdytettyä leivonnaista, noudata pakkauksen ohjeita täyttämättömän piirakan kera.

Katso myös: Pie Pastry Basics

Blueberry Filling

Kattilassa yhdistä 1 kupillinen mustikoita, 3/4 cup sokeria, 3/4 kuppia vettä ja sitruunaruohoa; tuo kiehuvaksi keskilämmöllä.

Yhdistä jäljelle jäävä 1/4 sokerisokeri jäljellä olevalla 1/4 kupillisella vedellä ja maissitärkkelyksellä. sekoita kiehuviin marjoihin. Kypsennä noin 1-2 minuuttia tai kunnes sakeutettu ja kirkas.

Cool.

Aseta jäljelle jääneet 4 kuppia marjoista paistettua piirakkuun. Lusikka jäähdytetyt lasiseos sekoitetaan pitkin pippurikuoren marjoja ja jäähdytetään kunnes asetetaan. Tarjoile kevyesti makeutetulla kermakastikkeella tai valmistettu sulatettu kattovalaisin.

Lisää reseptejä

Mustikkapiirakka kermajuustolla

Mustikka pizza

Terri's Blueberry Pie

Vanilla Pie Pastry