Rutebaga-resepti
How to Make Roasted Rutabagas | It's Only Food w/ Chef John Politte (Syyskuu 2024)
Aromaattiset rutabagas-maitotuotteet tekevät suuresta maljasta minkä tahansa lihan tai siipikarjan. Nämä ovat herkullisia perunoita ja kinkkua tai potin paistettua.
Rutabagas on makeampi kuin heidän lähisukunsa, rapea. Niitä pidetään muinaisen ristin välissä riisin ja kaalin välillä.
Mitä tarvitset
- 2 - 3 kiloa rutabagas
- 2 teelusikallista suolaa
- 1/3 kuppi voita
- 1/2 teelusikasta tuoretta mustapippuria
Kuinka tehdä se
- Peel rutabaga; leikataan paloiksi.
- Laita palat isoon kattilaan ja peitä se vedellä.
- Lisää 1 tl suolaa.
- keitetään; vähennä lämpöä, peitä ja kiehua noin 25-30 minuuttia tai kunnes tarjous.
- Tyhjennä ja anna niiden kuivua sementtiventtiiliin tai yläosaan auki.
- Sekoita rutabagas voita, 1 tl suolaa ja mustapippuria.
Asiantuntijaryhmät
Pakkaa rutabaga pakastimen säilytyspusseihin ja purista mahdollisimman paljon ilmaa.
Pysäytä enintään 12 kuukautta. Jäähdytetään uudelleen pakastettu rutabaga kattilassa keskipitkän matalalla lämmöllä. Kypsennä, sekoittamalla usein, kunnes rutabaga on kuuma.
Saatat pitää myös
- Miten pakastetaan Rutabaga 2 tapaa
- Perunat ja rutabagas
