Helppo porsaanliha ja omenapiipun resepti

Omenat ja sianliha yhdistyvät kauniisti, ja tämä ruokalaji ei ole poikkeus. Jotkut melassit ja etikka lisää makua syvälle sianlihalle, kun taas rusinat täydentävät omenoita kauniisti.

Voit vapaasti tehdä muutoksia perheesi maun mukaiseksi. Kuivatut karpalot tai hienonnetut kuivatut kirsikat tekevät herkullisen korvaavan rusinoita. Tai jättää rusinat, jos haluat.

Mitä tarvitset

• 6 sianlihaa (noin 3/4 - 1 tuumaa)
• 1 rkl kasviöljyä
• 1 rkl unsalted voita
• 1/4 teelusikallista koshersuolaa maku)
• 1/8 tl mustapippuria (tai makua)
• 3 kermavaahtoa (Granny Smith)
• 3 rkl jauhoja
• 1 2/3 kuppia kuumaa vettä
• 3 rkl melassi
• 1 rkl omena siideri etikka
• 1/2 cup rusinoita

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna uuni 350 F (180 C / Kaasu 4).
2. Ripottele porsaan suolaa ja mustapippuria.
3. Lämmitä kasviöljyä ja voita suurella rasvalla pannulla tai saute-pannulla keskilämmöllä.
4. Lisää porsaanruotot paistinpannuun ja kypsennä noin 4 - 5 minuuttia kummallekin puolelle tai kunnes ruskistettu.
5. Siirrä sianlihaiskut suurella matalalla leivinastialla, jossa on lusikka tai lusikka. Jos käytät uunin turvallista paistinpannu, poista luut levyltä ja irrota.

1. Kuori, ydin ja leikkaa omenat varattuina.
2. Lisää jauhot paistinpannuihin. Lisää hieman enemmän voita tai öljyä, jos ei riitä imemään jauhoja. Vähennä lämpöä keskipitkän matalaan ja kypsennä, kunnes jauhoseos on vaaleanruskea, sekoittaen jatkuvasti. Älä anna rouxin polttaa.
3. Lisää hitaasti kuumaa vettä jauhoseos; keitä, sekoittaen, kunnes kastike on paksuuntunut ja kiehuva.
4. Vatkaa melassi ja etikka, kunnes sekoittuu hyvin. Maku ja lisää suolaa tarpeen mukaan.
5. Kaada kastike sianlihan päälle (jos käytät uunin turvallista paistinpannua, palauta sianlihahihnat kastikkeelle). Ylitä ripat omenan viipaleilla ja rusinoilla.
6. Peitä ja paista 1 tunti.

Vihjeitä

1. USDA: n mukaan sianlihan vähimmäiskäyttölämpötila on 145 F.
2. Jos käytät paksuja, luutonta sianlihaa tässä ruokalassa, 1 tunnin leipomisaika on täydellinen. Jos käytät ohutta sianlihaa, tarkista ne noin 35-45 minuuttia.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!