Munanvalkuainen frittata-resepti

Kun aamiainen on niin tärkeä osa aamua, oikea ateriavalinta tekee kaiken eron. Frittata on vaihtoehtoinen tapa ruokkia AM-väkijoukkoa yhdestä pannasta. Ja vaikka se saattaa tuntua samanlaisilta muille munaruokille, frittatalla on oma markkinapaikka munamamailussa.

Oma versio on helppo valmistaa, ja se hyödyntää munanvalkuaisia ​​- ei tarvita keltuainen! Munanvalkuaisten edut ovat lisäetuna tämän suolaisen reseptin herkullisuuteen. Puhumattakaan, kirsikkatomaatteja, pinaattia ja parsakaalia lisäävät frittataa ylenevään liikkeeseen. Jokainen ainesosa lisää tasolle väriä, koostumusta, makua ja ravinteita.

Lämmitä pannusi ja anna aamupisteen alkamassa! Maku ja esitys ovat kaikki innoissaan istua pöydän ympärille ja kaivaa sisään.

Mitä tarvitset

• 12 munanvalkuaista
• 1/2 cup kirsikkatomaattia, puolitie
• 1/2 cup jäädytettyä pinaatti, sulatettu, hienonnettu ja kosteudelta valutettu
• 1 kuppi pieniä parsakaali floretteja
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• 3 rkl tuoretta basilikaa, hienonnettu
• 1/2 cup vähärasvaista parmesaanijuustoa, 1/4 teelusikallista kosher-suolaa
• 1/4 teelusikallista halkeamaa mustapippuria
• 2 rkl vähärasvaista hapankermaa
• Cookin huomautus:
• On erittäin tärkeää puristaa kaikki ylimääräinen kosteus pinaatista , koska et halua vettä alas frittata. Vaikka käytämme vähärasvaista hapankermaa ja pieni määrä siihen, kreikkalainen jogurtti voi korvata sen sijaan. Sama määrä toimii hyvin. Yhden tarjoilun frittatas säästää vielä enemmän aikaa ja on hienoa, kun koko resepti on liikaa pienempää määrää ihmisiä. Paista muffinssiä varten mini, pakastinystävällinen ateria, kuten tämä .

Kuinka tehdä se

Esilämmitä frittata pannulla keskilämmöllä.

1. Sekoita keskikokoiseen kulhoon munanvalkuaiset, kunnes ne ovat vaahtoavia.
2. Lisää kirsikkatomaatteja, pinaattia, parsakaalia, valkosipulia, 2 rkl persiljaa, parmesaania, suolaa ja pippuria.
3. Lisää muna-seos frittata-astiaan ja kypsennä 3-4 minuuttia, kunnes munanvalkuaiset alkavat asettaa reunojen ympärille.
4. Löysää munanvalkuainetta kumisaksella.
5. Käännä panta ja keitä vielä 3-4 minuuttia, kunnes frittata on asetettu ja keitetään läpi.

Siirrä astia levyltä ja ripottele jäljelle jäävä 1 rkl basilikaa.

1. Levitä frittata ohuiksi kiiloiksi ja syödä lämpimällä tai huoneenlämpötilalla huokosten päälle.
2. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!