Koti Ruoka Munakoiso Kasvissekoitettu maksa -resepti

Munakoiso Kasvissekoitettu maksa -resepti

Tuotetietoisku - MUNAKOISO (Lokakuu 2024)

Tuotetietoisku - MUNAKOISO (Lokakuu 2024)
Anonim

Giora Shimoni sanoo, että tämä munakoiso-pohjainen kasvisruokaa maksava "on niin herkullista, ettet pidä mielessäsi paistetta, jota se vaatii." Shimoni-perheen suosikki, tämä versio on yksi monista lypsykarjoista, jotka tarttuvat pilkattavan maksan pilkkaan.

Kokeile sitä voileipälautana challahissa tai tarjoile alkupaloja pita- tai ruisleipää, keksejä ja kasvisruokia. Jos viihdyt, tarjoa se rinnalla muutama muu kasvissyöjäinen dips, kuten marokkolainen tomaatti ja pippuri-pohjainen Matboucha ja suuri guacamole.

Miri Rotkovitzin

Mihin tarvitset

  • 2 keskipitkät munakoisot (kuoritut ja leikattu 1/2 "viipaleiksi)
  • 1/2 kuppijauhoja
  • Canola (kuoritut ja hienonnetut)
  • 3 kovaa keitettyä munaa (kuorittu)
  • 1 tl suolaa
  • 1/4 teelusikallinen pippuri
  • Kuinka tehdä se
1. Aseta munakoiso isoon kulhoon asetettuun siivilöintiin, ripottele suolalla ja anna istua 20 minuuttia. suolaa aiheuttavat munakoisoa vapauttamaan nesteitä.) Pese munakoisnappaleet kuivaksi paperipyyhkeellä ja ripottele molemmin puolin munakoisoa jauhot.

2. Suuressa paistuksessa panna, kaada tarpeeksi öljyä, joka peittää pannun pohjan runsaasti, lämmitä kunnes kuuma, mutta ei tupakoi, keskilämmöllä.

Aseta puolikkaat munakoiso-viipaleet yhteen kerrokseen kuumaan öljyyn. Käännä ja paista toiselle puolelle, kunnes tumma ruskea, poista paperipyyhkeeseen ja pyyhkäisee toisen paperipyyhkeen e öljyä. Paista muut munakoiso, kuten yllä on kuvattu. Aseta paistettu munakoiso jäähtymään.

3. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli paistinpannuun, jossa on vielä öljyä siinä paistettaessa munakoisoa. Saute kunnes pehmennetty, noin 5 minuuttia, alempi lämpö ja edelleen kokata, tossing satunnaisesti, kunnes sipulit alkavat karamellisoi, noin 5-8 minuuttia enemmän.

4. Aseta paistettu munakoiso, sipuli ja valkosipuli elintarvikeprosessoriin. Lisää vaikeasti keitetyt munat. Prosessia kunnes levitys on sileä. Mausta suolalla ja pippurilla.

5. Siirrä seos ilmatiiviiseen säiliöön ja jääkaappi useita tunteja ennen tarjoilua.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!