Hauska ja helppo jouluillallinen

Hauskaa ja helppoa joulun illallista. Linda Larsen

On aina hauskaa kokeilla keittiötä. Nyt en yleensä tee sitä lomamatkoille, mutta tässä valikossa tein poikkeuksen. Kaksi pääruokaa reseptejä Walloped Potatoes ja Baked Pineapple olivat kokeita ja tulivat sattumalta sattumalta.

Yritän aina käyttää mitä minulla on kädessä, koska ruokakauppaan meneminen on vaikeaa lomakauden aikana. Perunoille halusin käyttää jäädytettyjä hash-ruskeita perunoita, mutta minulla ei ollut mitään.

Minulla oli kuitenkin vohveleita. Ovatko ne tölkkiä perunatöitä? Joo! Ja paistetun ananaksen kohdalla näin useita samanlaisia ​​reseptejä eräissä vintagekirkon keittokirjoissa. Omalla kastikkeellani ja muutamilla kierroksilla syntyi toinen keittoastia.

Kinkku, tietenkin, on klassinen pääruoka joululomaa varten omassa talossani, enkä uneksisi, että tämä juhla olisi ilman sitä. Päätin kokata sen hitaasti keittämällä tällä kertaa, lasillisella omenasiideriä, ruskeaa sokeria ja sinappia. Se on ihmeellinen.

Muuta ateriaa varten jotkut yksinkertaiset vihreät pavut olivat täydellinen malja. Tarvitsimme jotain viileää ja kermajuustoa, joten kovaa karpalo-salaattia kokeiltu ja tosi -periaate oli loistava valinta. Isoäidin Parker House Rolls kierrätti aterian.

Salaatti ja rullat tehtiin aika ajoin, ja kaikki ei tehnyt paljon työtä päästä uuniin. Tämä oli helppo ateria, mutta makuja teki sen ylellisesti.

Yum.

Hauska ja helppo joulu-illallinen

• Crockpot Honey Mustard Ham
  Tämä upea resepti kääntää kinkun juhliin. Rakastan hunajan ja sinapin yhdistelmää ja joitakin omenamehua ja ruskeaa sokeria, tämä lasite rätisee ja kullanruskeaksi. Se on herkkä ja yksinkertainen.
• Paistettu ananas
  Olen riippuvainen vanhoista kirkkokokoelmista, varsinkin 1950- ja 1960-luvuista. Minusta tuntuu, että nämä kokit olivat todella parasta. Reseptit ovat vanhanaikaisia ​​ja joskus vaikeita tulkita, mutta ne toimivat. Paistettua ananasta pidettiin yhä uudestaan ​​ja uudestaan. Se kuulosti mielenkiintoiselta, mutta en pitänyt tulista; ne olivat murskattuja perunalastuja tai murskattuja juuston keksejä. Sitten ajattelin - streusel! Yksi valmistettu juustolla ja pekaanilla, kaksi ainesosaa, jotka sekoittuvat hyvin makean ja kurpitsananan kanssa. Se on upea.
• Walloped Potatoes
  Ja tämä resepti syntyi pakastimesta, joka ei ollut niin tavanomaista. Halusin tehdä kermaisen perunan sivujuoksun, mutta siinä oli vain vohveleita. No miksi ei? Tämä on toinen kokeilu, joka on menossa minun loma illallinen pyörimään. Se on niin hyvä.
• Kermainen valettu karpalo-salaatti
  Tämä vanha perheen resepti on jokaisen lomakauden. Se on viileä, kermainen, kermainen ja rapea, karpaloita, selleriä ja sileä pukeutuminen.
• Oma isoäitini Parker House Rolls
  No, tietysti.
• Special Green Beans
  Jokainen loma-illallinen tarvitsee jotain yksinkertaista ja vihreää. Nämä pavut sovi laskuun ja ne ovat erittäin helppoja tehdä.
• Joulukakut
  Täydellinen joulu jälkiruoka. Joka vuosi.