Saksan sipulikeitto (Ueberbackene Zwiebelsuppe) Resepti

Tämä saksalainen sipulikeitto, tai Ueberbackene Zwiebelsuppe Saksassa, on vaalea serkku tummemmalle ranskalaiselle sipulikeitälle, joka on perinteisesti tehty naudanlihavalmisteella, punaisella tai valkoisella viiniä ja valmis muutamalla rkl konjakki.

Saksankielisessä versiossa käytetään kana- tai kasvislientä keittoalustana ja pannu on kuivattu valkoviinillä. Käytä lihalientä, jota teet jäljellä olevilla vihanneksilla, kuten tässä on kuvattu. Muu muskottipähkinä ja muutamat sveitsiläiset juustot päättyvät keittoon.

Vaikka monet ihmiset käyttävät sipulikeittoa tekosyynä syödessään kuplivaa juustoa, joka on kypsennetty päälle, totuus kerrotaan, tämä resepti antaa sinulle täydellisen vihannesten.

Antaa 4 annosta saksalaista sipulikeittoa.

Mitä tarvitset

• 2 kuppia (4 keskikokoista tai 2 isoa) sipulia, viipaloidut
• 1 rkl voita
• 3/4 kuppi valkoista viiniä
• 1 kvartsi vihannesliemi (tai kanalientä )
• Valinnainen: 2 raikasta tuoretta timjamia
• Valinnainen: 2 tuoretta laakerinlehteä
• Pihdit juuri raastettua muskottipähkinää (tai maku)
• Juoda tuoretta pippuria (tai makua)
• liemi vaatii sen, maku)
• 4 viipaleita Ranskalaista leipää (tai 1 rivi leikattu 8 viipaleeseen)
• 1/2 cup Gruyère-juustoa (tai Gouda)

Kuinka tehdä se

1. Sauté 2 kuppia viipaloidut sipulit 1 rkl voita keskipitkällä lämmöllä noin 15 minuuttia tai kunnes ne alkavat kääntyvän kullanruskeaksi. Sekoita joskus.
   
2. Lisää 3/4 cup kuivaa valkoviiniä, sitten 1 kvarttia vihanneslientä tai kananlientä. Haluat ehkä lisätä tuoreita timjamirappeja tai laakerinlehtiä keittoon (mutta muista poistaa ne ennen tarjoilua), mutta tämä on täysin valinnainen. Kiehauta kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä 15-20 minuuttia.
   

1. Levitä tuoretta muskottipähkinää keittoon ja lisää pippuria. Maku ja lisää suolaa tarvittaessa.
   
2. Kun keitto on ruoanlaittoa, paahtoleipä 8 leipää leipää alle broilerin tai leivän uunissa (tai tavanomaisessa työtasopöydässä). (Sokerittomat, kotitekoinen liemi, lisää 1 tl suolaa.)
   
3. 
   
4. Tarjoilemalla kaakaota keittoa uuniin turvalliseen kulhoon, lisää viipale paahdettua leipää, ripottele 2 rkl juustoraastetta sen yli ja aseta kulhot keitetelevyyn ja paista kunnes juusto sulaa ja muuttuu viehättävä ruskea.
   
5. Ole varovainen, kun tarjoillaan ja syövät keittoa ja kulhot ovat hyvin kuumia.

Vinkki : Tämä on hieno keitto eteenpäin ja lämmittäminen.

Huomaa:

• Tarkastele varaston ja liemen eroa tässä.
• Tässä on enemmän tapoja tehdä sipuli keitto:
• Hitaasti keitto ranskalainen sipuli keitto resepti
• Gluteeniton ranskalainen sipuli keitto resepti

Kasvis ranskalainen sipuli keitto resepti Vegaani ranskalainen sipuli keitto resepti Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan.Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!