Saksalaista jogurttitasadatekastiketta

Terveystietoiset saksalaiset pitävät jogurtista kaikesta juomista jälkiruokiin. Kokeile tätä suosittua saksalaista jogurttitapastiketta, jogurtsalatsauce mit zwiebeln (kirjaimellisesti "saksalaista jogurttitapastiketta sipulia") seuraavalla salaatin- ja tomaattisalaatilla tai käytä sitä pukeaksesi nuudeleita, riisiä tai Waldorf-tyyppistä salaattia tai kastele saksalaiseen lihamedoniin. Sipulit, tilli, valkosipuli ja ruohosipuli antavat tämän pukeutumisen vetoketjuun.

Saksassa käytetään usein hometta ja jogurttia, joskus hieman majoneesia, jotta voidaan valmistaa nopeita, kylmiä kastikkeita lihan tai munien täydentämiseksi. Nämä kastikkeet ovat erinomaisia ​​myös lihajuoreen juhlille ja kylmille klopsille (saksalaiselle lihapullolle) tai frikadellelle (saksalaisille lihapuristeille). Käytä tätä reseptiä jogurtinsalaattikastikkeella hyppäämään mielikuvitustasi. Tässä on enemmän kastike-reseptejä saksalaisille liharuokille, fondueille ja kuumakivenen ruoanlaittoon.

1/2 cup jogurttia (tavallinen)

• 2 teelusikallista sokeria (tai makeutusaine mausta)
• 2 tl valkoista balsamiviinietikkaa (tai valkoviiniä etikka)
• 1 rkl canolaöljyä (tai pähkinäöljyä)
• Valinnainen: 1 tl keskikovaa saksalaista sinappia
• 1 rkl ruokosilppuria (hienonnettu)
• 1 rkl sipulia (jauheliha)
• 1 rkl tilliä (hienonnettu)
• 1 tl valkosipuli (jauhettu)

Kuinka tehdä

Pienessä kulhossa sekoitetaan 1/2 cupin tavallinen jogurtti, 2 tl sokeria tai muuta makeutusainetta, 2 tl valko-balsamiviinietikkaa tai valkoista -viinietikkaa ja 1 rkl canolaöljyä tai pähkinäöljyä. Lisää valinnainen sinappi. Sinapin maku tulee paljon, joten käytä sitä vain, jos olet todellinen sinapin tuuletin. Voit kokeilla aloittamalla hieman ja menemällä sieltä.

1. Sekoita 1 rkl hienonnettua ruohosipulia, 1 rkl jauhettua sipulia, 1 rkl hienonnettua tilliä ja 1 tl jauhettu valkosipuli.
2. Anna pukeutua istua muutaman minuutin tai jopa muutaman tunnin jääkaapissa makuja mennä naimisiin. Tarjoile huoneenlämmössä tai jäähdytä.
3. Saksalaista salaattisalaattia

Saksalaista rasvaista salaattikastiketta

• Säilykevihannekset
• Säilytä salaattipohjainen salaattisalaatti
• Ostaa salaattia
• Kuinka säilytetään salaattia pitämään se sileänä
• Opas täydelliseen heitettyun salaattiin
• Arvioi tämä resepti
• En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!