Gluteeniton Peach Cobbler

Kun saavutamme kesäkorkeuden, saavutamme myös upean persikka-kauden korkeuden.

U.S., persikat ovat huipussaan kesäkuusta elokuun loppuun. Vaikka persikoiden valmistamisessa on monia herkullisia tapoja, perhokalastaja, jolla on voidemainen keksijuusto, on klassinen kesäloikeus.

Tuoreista hedelmistä raikas ominaisuuksia on kauran pohjainen streusel murskata ylävartalo, cobblers ovat kaikki noin fluffy keksi. Keksi-taikina pudotetaan karkeasti lusikoihin tuoreiden hedelmien päälle, muistuttaen mukulakivikadun sen jälkeen, kun se on paistettu - näin nimi.

Tämä gluteeniton persikkahihna on täynnä yli neljä kiloa tuoreita, kypsiä, mehukkaita keltaisia ​​persikoita, jotka on maustettu kanelilla, viinalla vaniljaa ja ruskeaa sokeria. Kun paistetaan, persikat ovat pehmeitä ja lempeitä, jokainen lusikka täynnä sulaa suusuusi hedelmää ja paksua, kanelia persikkakastiketta.

Keksi kastike on gluteeniton adaptaatio haudutettua keittiön reseptiä, jonka olen vaalia vuosia. Keksipohja on gluteenittomia Bisquickia ja keltaista maissijauhoa, jossa ruskea sokeri lisää makeutta ja kirnupiimää muodostaen kermainen, kevyt ja pehmeä rakenne.

Ei mukulakki täydellistä ilman kaakaota vaniljajäätelöä päälle. Jäätelö sulaa vielä lämpimän uunin mukulan altaista unenomaisen kulhoon.

Mitä tarvitset

• Peach Filling :
• 4. 5 lbs kypsiä keltaisia ​​persikoita,
• irrotettuja nahkoja (noin 13 suurta persikkaa)
• 2 rkl gluteenittomia maissitärkkelystä
• 1/2 tl jauhettua kanelia
• 1/2 tl
• gluteenittomia vaniljakastetta (tai vaniliseos)
• 1/4 cup vaaleanruskea sokeri
• Gluteeniton keksi Topping:
• 3/4 cup
• Gluteeniton Bisquick
• 1/4 cup keltaista maissia
• 1/4 tl merisuolaa
• 1 1/2 tl gluteeniton leivinjauhetta
• 1/2 cup kirnumaito
• 3 rkl vaaleanruskea sokeri
• 3 rkl salaatonta voita, kylmä ja leikataan pieniksi paloiksi <

Kuinka tehdä se

Esilämmitä uuni 425 F. Käytä keskikokoista varastoa vedellä kiehuvaksi.

1. Huuhda persikat ja leikkaa pieni x jokaisen persikan pohjalle. Upota persikat kiehuvaan veteen 40 sekuntia (jos persikat eivät ole aivan kypsiä, jätä veteen 1 minuutiksi).
2. Poista persikoita kiehuvasta vedestä lohkolla ja upotetaan kulhoon jäävettä 1 minuutin ajan. Poista persikat ja kuivaa. Peachin pohjalta alusta varovasti irrota iho, kunnes se poistuu kokonaan.
3. Kun kaikki nahat on poistettu persikoista, leikkaa liha pois kuopasta ja 1/2 "paksuihin viipaleisiin, laita viipaleet suureen kulhoon ja ripottele maissitärkkelys, kaneli, ruskea sokeri ja vanilja päälle. kädet, kunnes kaikki ainesosat yhdistetään.
4. Kaada persikoita tasaisesti 3-litran uunin lautasen pohjaan.Varokaa, kun valmistat kastiketta.
5. Keskikokoisessa kulhossa sekoitetaan Bisquick, maissijauhe, suola, leivinjauhe ja ruskea sokeri yhteen. Lisää kylmät voikappaleet. Leikkuuterällä tai haarukalla leikkaa voin kuiville ainesosille. Lisää kirnupiimä ja taita kunnes märkä taikina muodostuu.
6. Pudota keksi taikina karkeiksi lusikiksi persikoiden yli - taikinan ei tarvitse peittää koko yläosaa. Voit avata lusikat kengänpohjan päälle.
7. Paista palanut 425 ° F: n lämpötilassa 25-27 minuuttia, kunnes persikat ovat kuplivaa ja kastikkeen keraaminen kultainen.
8. Poista uunista ja anna jäähtyä 10 minuuttia. Tarjoile kaakaota vaniljajäätelöä vielä unelmavamman hoitoon.
9. Muistutus: Varmista aina, että työpinnat, astiat, työkalut ja työkalut ovat gluteenittomia. Varmista aina, että tuote on gluteenittomia. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!