Hyödyllisiä Vihjeitä mittaamalla ja kypsentämällä viikunoilla

Tuoreet viikunat. © 2014 Maximilian Stock Ltd. / Getty Images, lisensoitu Tietoja. com, Inc.

Jos et ole koskaan kokeneet tuoretta viikun makua, sinä todella puuttuu ihmeellinen kokemus.

Fig Cooking Tips

• Prosciutto, Parma-kinkku ja juusto ovat elintarvikkeita, jotka sopivat erityisen hyvin viikunoihin.
• Kuitut tuottavat proteiineja pilkottavia entsyymejä, jotka hajottavat lihakset ja sidekudokset lihassa, mikä tekee niistä erinomaisen taipuisan sekä makua edistävän aineen.
• Kuivattuja viikunoita voidaan käyttää vaihtelevasti luumujen, kuivattujen aprikoosien ja useimpien reseptien ajankohdan kanssa.

• Kun kuivattuja viikunoita leikataan käsin veitsellä tai saksilla, laske leikkuuterä lämmintä vettä ajoittain estääkseen tarttumisen.
• Kun leikataan elintarvikeprosessorilla, lisää reseptiin vaaditut sokerit, jotta hedelmät eivät tartu kiinni.
• Jos kuivatut viikunat näyttävät kovaa tai liian kuivaa, ne voidaan kastella, höyryttää tai naarmuttaa kosteuden palauttamiseksi.
• Jos haluat erottaa kuivatut viikunat yhteen, ponnahda ne mikroaaltouunissa 10-15 sekuntia.

Kuviotekvivalentit - Kuvien mittaaminen

• 1 kiloa tuoreita viikunoita = 9 medium
• 1 kiloa tuoreita viikunoita = 12 pieniä
1 kiloa tuoreita viikunoita = 2-2 / 3 kuppia leikattu
• 1 kiloa purkitettuja viikunoita = 12-16 kokonaista viikunaa
• 1 kiloa kuivattuja viikunoita = 44 kokonaista viikunaa
• 1 kiloa kuivattu = 3 kuppia viipaloituna

• Kuvavalikoima ja säilytys

• Kuvagalleria ja Lore
• Kuvahistoria
• Kuva Reseptit


Cookbooks
Fig Heaven

Enemmän keittokirjaa