Keittiösuunnitelma menee ihanteellisesta todelliseen

Aloita unelma. Anna sitten todellisuutta tarkistaa pro-neuvoja ja käytännön koeajoa

Ihanteellinen muotoilu uudelleen

Kuva: Allison Dinner

Raveen ja Allison Sharma ajattelivat, että heillä oli visio heidän keittiönsä uudistamisesta. Osana 1940-luvun Colonial Revival -hankkeen täydellistä uudistamista, joka on tämän sivuston TV: n syksyn 2010 hankkeen aihe, Auburndalessa, Massachusettsissa, he kolminkertaistaisivat sen viehättävän, mutta ahdas keittiön keittiön, repäisemällä seinän ja toteuttamalla maa-otoksen viereinen ruokasali. Ruostumattoman maalaistalon pesuallas kohtaisi talon takana olevat suuret ikkunat. Sharmas pystyi katsomaan ulos kaarevaa Charles Riveriä, joka kulkee takapihansa vieressä, kun he peseivät ruokansa joka ilta.

Lahjakas kotikokki, Raveen kuvitteli itsensä pitävän tuomioistuinta takana majesteettisen saaren, joka oli varustettu pro-keittotasolla. Hän sekoitti höyryttäviä, kuumia kana-curry- ruukkuja miellyttävän illallisen vieraille. Hän, Allison ja heidän kaksi lasta, ikä 7- ja 9-vuotiaita, nauttivat myös grillipaikasta ympäri vuoden sisäänrakennetun keittolevyn ansiosta, ja juhlaa paistettua kanaa ja rosmariiniperunaa varten, jotka on valmistettu pinottuun uuniin. Kaikki nämä kulinaariset jalokivet olivat osa toistuvaa Raveenin unelmaa. "Useimmilla ihmisillä on kuvia lapsistaan ​​työpöydällä; minulla on kuvia keittiöstä", hän sanoo. "Ihmiset ajattelevat, että olen hullu, mutta he ovat asioita, joita Allison halusi aina." Tai ainakin ajattelivat, että he halusivat.

Lopulta mikään näistä ominaisuuksista ei tehnyt siitä Sharmasin ideaalisoitua keittiön muotoilua - ei keski-saaren keittotasoa tai sen grilliliitosta. "Liian vaikea puhdistaa", Raveen sanoo. Ei myöskään kaksinkertaista uunia tai jokinäkymää. Ja se ei johdu siitä, että Sharmas juoksi yli talousarvion (vaikka he tekivät sen myös). Sen sijaan, kun he kävelivät päivittäisiä rutiinejaan nähdessään laitteiden, joita he halusivat, ja etenkin työskentelemällä ammattimaisen keittiön suunnittelijan kanssa, he tajusivat, että heillä haluttu näyttökeittiö ei oikeastaan ​​ollut oikea heille. "Meillä oli niin paljon tilaa, ajattelimme, että voisimme tehdä mitä halusimme", Raveen sanoo. "Mutta siihen on paljon enemmän."

Näyttää: Bostonin keskustan näyttelytilassa keittiön suunnittelija Donna Venegas arvioi kalusteita Raveenin ja Allison Sharman kanssa.

Elä ja opi

Sharmas osti talonsa viime vuonna. Ystäviensä neuvojen perusteella, jotka tekivät samankaltaisia ​​suuria korjauksia, he päättivät elää siinä muutaman kuukauden ajan. Talon vahvuuksien ja heikkouksien kokeminen johti heidät muuttamaan mielensä noin yhden tärkeän pisteen ennen kuin edes otti arkkitehdin. Valmistellessaan aamiaista joka aamu, he rakastuivat siihen, miten auringonvalo kaatoi itäikkunasta nykyisen pesualtaan yli. "Se teki koko huoneesta todella kauniin", Raveen sanoo. "Joten päätimme, että halusimme, että keittiön pesuallas on edessään - aivan kuten vanhassa keittiössä."

Näyttää: Sharmasin alkuperäinen keittiö oli aurinkoinen ja kirkas, ominaisuus, jonka he toivoivat säilyvän.

Ensimmäiset suunnitelmat

Kuva Ian Warpole

Pian tämän jälkeen Sharmas tapasi arkkitehti Harriet Christinan (Chris) Chun, joka otti tarkistetun keittiökonseptin talon piirustuksiin. Mutta jotain ei toiminut. Näkemällä keskiosan keittotason kaikki saivat ymmärtää, että se vaatisi joko hankalaa alamäkeä tai hupinaista tuuletusaukkoa, joka on ripustettu matalan 7-jalkaisen 6 tuuman katosta. Raveen olisi tuskin nähtävissä, kun hän näytti kulinaarisia leikkeitä. Ja kun otetaan huomioon hänen affiniteettinsa sekoittamalla paistamiseen ja kypsymällä kattiloita ja pannuja, ajatus, että illallisia vieraita - tai hänen lapsiaan - istuu polttimien ympärillä yhtäkkiä tuntui vaaralliselta. Pahempaa on, että saarella olevan keittotason syödäessä oli myös arvokasta ruoanvalmistustilaa.

Kaikista saamastaan ​​neliömateriaalista huolimatta Sharmasin keittiösuunnitelmassa ei käytetty tilaa niin tehokkaasti kuin he olivat toivoneet. Joten paljon unettomia öitä jälkeen he päättivät kutsua keittiön suunnittelijan työskentelemään suunnitelman jalostamiseksi, jolloin Chu voi keskittyä kykyjään muuhun projektiin. "On niin monta näkökohtaa, että suuressa kunnostuksessa, kuten tämäkin, ", Raveen sanoo. "Löysimme, että keittiön osalta on hyvä palkata asiantuntija, joka on mukana uusimmissa huipputekniikan laitteissa ja kaapinvalinnoissa. Arkkitehdit työskentelevät käsitteellisemmin, mutta keittiön suunnittelijat ymmärtävät, miten keittiö todella käytetään ."

Näyttää: Arkkitehti Chris Chun ensimmäinen suunnitelma 15½-18-jalkaiseen keittiöön mahdollisti kaiken, mitä Sharmas uskoi haluavansa: saaren keittotaso, kaksinkertaiset uunit ja runsas kotitehtävä lapsille.

Kysy asiantuntijalta

Kuva: Allison Dinner

Sharmasin istuessa Bostonin näyttelytilassaan keittiön suunnittelija Donna Venegas aloitti paljon kysymyksiä. "Yritin oppia niin paljon kuin voisin heidän persoonallisuudestaan", hän sanoo. Hän tiesi, että Allison työskenteli tietotekniikkakonsulttina ja Raveen työskenteli ohjelmistoyrityksessä. Mutta olivatko he kiertelevät BlackBerry-tyyppiä tai istuvat alas-perheen aterioita? "He ovat nuoria, vanhempia, jotka ovat melko rentoja", Venegas sanoo. "Ei viiniä ihmisiä - enemmän olutta." Ja heillä ei ollut kiinnostusta kelloja ja viheltäviä. Kun hän kysyi Raveenilta, olisiko hän halunnut kylmäkoneen, joka on rakennettu saarelle, hän sanoi, että kahden jääkaapin saaminen vain sekoittaa hänet. Erilaisia ​​ruokia, joita hän haluaa valmistaa, kertoi hänelle vielä enemmän. "Koska hän pyrkii käyttämään suuria pottikannuja, wokkeja ja leveitä kattiloita, halusin varmistaa, että keittotason lähellä on paljon kaappitilaa", hän sanoo. Jotta varastotilaa varastettaisiin, hän löi kaksinkertaiset uunit ja vahvisti keittotason ja uunin alueelle.

Kappaleiden yhdistäminen

Kuva: Allison Dinner

Läpimurto oli kuitenkin kaikkien tärkeiden keskustaarien hyödyntäminen, jotta avaruus jaettiin tehtäväkeskeisiin vyöhykkeisiin "niin, että jokainen voi pysyä poissa toisistaan." Venegas laittoi jääkaapin seinälle vastakkaiselle alueelle pitääkseen välipaloja etsivät lapset keskeyttämästä ruoanlaittoesitystä. Hän ehdotti myös suurikokoista ruokakomeroa, jossa on pienempi kaappi pieniä vilja- ja välipaloja varten sekä yläkaappi aikuisille. Jääkaapin ja kantavyöhykkeiden yhdistäminen sisältää pesualtaan seinän, jota Allison kutsuu "aamiaisalueeksi" kahvinkeitin, leivänpaahdin ja mikroaaltouuni. Kun kaikki uudelleenjärjestelyt saatiin päätökseen, tuli selväksi, että mitä Sharmas halusi, oli vähemmän Top Chefia ja nykyaikaisempi perhe .

Näyttää: Venegas näyttää Sharmasille kaksitasoinen ruokakomero, joka on hyödyllinen välipalojen ja mausteiden erottamiseksi.

Kuivaharjoittelu

Kun otetaan huomioon kaikki alkuperäiseen näkemykseen tehdyt muutokset, Sharmas halusi testata Venegasin uutta kokoonpanoa. He kaikki tapasivat TOH: n pääurakoitsijan Tom Silvan projektitalossa. Täällä rakennettiin hartsipaperilla peitetty edullinen vanne, joka rakensi kattilan, kodinkoneiden ja saaren mallin keittiöön. "Se sai meidät ymmärtämään, että meidän täytyy hienosäätää saaren muotoa, ja että jääkaapin vieressä oleva laskuri päätyisi todennäköisesti roskien keräilijäksi", Venegas sanoo.

TOH Pro Vihje:
"Jos haluat testata suunnitelmaasi, pilkkaa se hihnalla ja hartsipaperilla, sitten pelata taloa perheen kanssa nähdäksesi, miten ulkoasu toimii käytännössä." - Tom Silva, TOH TV: n pääurakoitsija

Loppusuunnitelma

Kuva Ian Warpole

Silloin he tekivät viime hetken päätöksen sijoittaa ruokakomero, joka oli siirretty kaukaiselle seinälle, sen sijaan. Kaikki elintarvikevarasto olisi yhdessä paikassa.

Nyt, kun suunnitelmat ovat valmiit, Sharmas ei voi odottaa tultaakseen unelmakeitinsä. "Tämä versio, " Raveen sanoo, "on hieman enemmän maadoitettu todellisuudessa."

Näkyy: Näyttelyn parantamisen jälkeen keittiön suunnittelija Donna Venegas, The Sharmas valitsi lopulta suorakulmaisen saaren, jossa oli prep-pesuallas, valikoima seinä, jääkaappi-ruokakomero, lasiseinän yläkaapilla varustettu pesuallas ja pieni kulma vastaanotto.

Värit ja tekstuurit

Kuva Ian Warpole

Keittiösuunnittelija Donna Venegas työskenteli yhdessä sisustussuunnittelija Melissa Gulleyn kanssa viimeistelemään Sharmasin uuden keittiön materiaaleja, jotka pyrkivät sekoittamaan tekstuureja ja värejä:

1. Räätälöidyllä vaahtokaapilla on käsin käytettävä maalausvärjäys, jossa on näkyvät harjajohdot käsityönä. Väri sulkee myös kirsikkakalusteet ja tammi- lattiat.

2. Tumman graniitti perifeerisillä laskurilla antaa tilalle hienostuneen ilmeen.

3. Luonnonpuinen työtaso saarella lisää lämpöä.

4. Lasi-etuhuoneen kaapit korostavat yläpuolella olevaa ikkunaa.

5. Värikäs vihreä lasi mosaiikki-laatta-backsplash takana valikoima mausteet asioita ja tarjoaa kontrastia ympäröivän tumma graniitti.

6. Kirkkaan vihreä maali keskiosassa sijaitsevassa kaappissa lisää värejä rohkeasti.

7. Valkoinen säröillä viimeistelevä metro-laatta antaa pesualtaalle puhtaan ilmeen.

gallerian diaesityksen ruudukko näyttää gallerian diaesityksen