Hidas Laippa Sorkkattu perunas kinkku-resepti

Nämä sorkkateperäiset perunat keitetään hitaasti liesi, mikä tekee niistä erityisen kätevän, kun uunia tarvitaan muissa asioissa. Tämä on hyvä valinta arkipäivän aterialle tai loma-illalliselle.

Vettä sijaan lisään haihdutettua maitoa lautaselle kondensoituun keittoon, ja joskus lisään kuutioitua selleriä ja paprikaa.

Mitä tarvitset

• 3 kiloa kuorittuja ja viipaloituja perunaa tai muuta vahamaista perunaa
• 1 kuppia jauhettua sipulia
• 1 kuppi shredded cheddarjuustoa
• 1 - 1 1/2 cupia kuivattua keitettyä kinkkua
• Kosher-suolaa ja juuri maustettua mustapippuria, maku
• 1 kanaa (10 3/4 oz) tiivistettyä kermaa sienikeittoa tai selleriemeleiden kermaa
• 1/2 cup vettä

Miten Tee se

1. Voi hitaasti liesiastian sivuja ja pohjaa. Lisää perunat hitaaseen keittoon sekä hienonnettu sipulijuusto ja kinkku. Ripottele kosher-suolalla ja tuoreella mustapippurilla; heittää jakelua mausteiden ja ainesosien.
2. Yhdistä pienessä maljassa tiivistetty keitto veden kanssa. kaada keitto seosta perunan seokseen hitaasti liesi.
3. Peitä ja kypsennä korkealla 4 tunnin ajan, tai kunnes perunat ovat tarjouksen. Astu varovasti juuri ennen tarjoilua.

Tee 6 annosta.

Vihjeitä ja muunnelmia

• Poista kinkku tai käytä kasvissyöjä vastaavaa lihaa sisältävää ruokaa. Kasvispakoni tai "makkara" rikkaat olisivat hyviä lautasessa.
• Aja valkosipulin halkaistujen kynsien leikattuja puolia hitaan lian uunin sivujen sivujen ja pohjan päälle.
• Lisää kuutioitua punaista tai vihreää paprikaa sipulilla.
• Lisää hienonnettu tai viipaloitu selleri sipulia pitkin.
• Käytä cheddar-liuskaa juustojen, savustetun cheddar- tai colby-juuston kanssa tai käytä Velveeta-juustoa.
• Vaihda kinkku ruskeilla ja valutetuilla makkaroilla tai noin 1/2 kiloa kuutioitua keitettyä pekonia.
• Käytä maustettua suolaa tai Cajun tai Creole maustaa suolan sijasta.
• Tämä on hyvä ruokalaji, joka vie potluck-iltaan tai peliin. Pidä se vain crock potissa ja liitä se, kun pääset sinne. Pakkaa hitaasti liesi suurella säiliöllä peitteillä sen ympärillä, jotta se jäähtyy. Aseta se sitten korkealle, jotta se palaa lämpötilaan, kun pääset tapahtumaan. Tärkeää on muistaa, että bakteerit voivat kasvaa lämpötiloissa välillä 40 F ja 140 F. Yleensä ruokaa ei pidä pysäyttää lämpöä yli 2 tuntia ruoan valmistuksen jälkeen. Tai kylmäruokien tapauksessa ruokaa ei pidä jättää jääkaapista yli 2 tuntia - jos lämpötila on yli 90 ° C, enintään 1 tunti.

Saatat pitää myös

Hitaasti liesi Baked potatoes

Hitaasti liesi Hash Brown Casserole