21 Suosikki Curry-reseptiä ympäri maailmaa

Hot Curry on Flames. Paul Williams, FunkyStock / Getty Images

Britannian rakkaus curry juontaa juurensa vuosisatoja. Ensimmäiset tunnetut curry-reseptit "currey" , kuten se sitten tiedettiin, ilmestyi vuonna 1747. Nykyajassa sana curry on tullut synonyymi mitä tahansa ruokaa Intian niemimaalla. Mikä historia tai merkitys onkin yksi Britannian suosituista elintarvikkeista.

Curry ei tule vain Intian osantokontrolliin, kuten monet täällä uskovat, ja onneksi Britanniassa viime vuosina suosio currylle ulottuu niille, jotka ovat eri puolilta maailmaa.

Lue täällä miksi Britanniasta rakastui curryyn.

• Seuraava sivu - Curry-reseptit lihalla

Jatka 2/4 alla.

02/04

Curry Reseptit: Liha- ja kala-curry-reseptit

Karitsan curry. Getty

Argumentti silmisee edelleen Ison-Britannian suosituimmista curryista, joka monta vuotta oli Chicken Tikka Masala mutta jotkut nyt väittävät, että Balti on ottanut paikkansa. Ei ole epäilystäkään siitä, että Chicken Tikka on edelleen suosittu suosikki. Jos, kuten minä, mieluummin pehmeämpi curry, saatat ehkä kermainen kana Tikka Masala Resepti.

Lihan curries ulottuu yli kanaa tai naudanlihaa. Kaikki lihat reagoivat todella hyvään olemukseen, mukaan lukien hirvieläinten ja vuohien.

Muut rakastetut liha-curry-reseptit:

• Chicken Balti … LISÄÄ Curry Resepti
• Balti Curry Spice Mix
• Kukkakaali- ja Chicken Curry Resepti
• Rogan Josh Curry Resepti
• Karitsan ja Beetroot Curry Resepti
• Thaimaan vihreää kanaa Curry-resepti
• Thaimaan vihreitä curryjauhoja munakoisoseerillä
• Thaimaan kala-curry-resepti
• Goan-kala-curry-resepti
• < ! --3 ->
• Seuraava sivu Kasvis Curries

Jatka 3/4 alla.

• 03/04

Curry Reseptit: Kasvissyöjä

Kukkakaali Curry. Love Your Greens

Vihannekset ja pulssit rakastavat curryta, ne ovat taivaassa tehtyjä otteluita riippumatta tyyliin tai alkuperämaahan. Jotkut parhaista vihanneksista käyttää ovat ne, joilla on hyvä rakenne ja voimakas maku, joten juuret toimivat hyvin mutta vakavasti, ei ole paljon, mitä ei.

Kasvis Biryani Curry Resepti

Chickpea Curry Resepti

• Kukkakaali ja Chickpea Curry
• Sekalaista vihanneksia Undhiyo Resepti
• Intialaiset Spiced Retiisit ja Pumpkin Resepti
• Vegetarian Thai Yellow Curry < Kananpojan ja pinaatin curry-resepti
• Seuraava sivu - … LISÄÄ Parannuksia curryleeniin
• Jatka 4/4 alla.
• 04/04

• Curry Reseptit: Mukautukset

Getty

Kaikki nämä kauniit curry-reseptit ovat vain osa tarinaa. Pääruokien ohella on aina runsaasti säestyksiä, joilla on tärkeä rooli aterian yhteydessä.Se riippuu maasta ja curry-tyylistä, mutta Isossa-Britanniassa, jossa intialainen curry on niin suosittu, seuraavia säestyksiä yleensä käytetään aina.

Yleensä on suolakorit; valikoima mausteista, mukaan lukien kalkkia, ja yleensä mango chutney ja jogurtti, minttu ja sipuli dip. Poppadumia tarjotaan yleensä … LISÄÄ lautasella.

Pääruokien kanssa voit odottaa tarjoavan jotain (tai kaikkia) naans ja chapatis ja tietenkin riisiä.