Saksan sinapin tai Senf Oder Mostrichin lajit

Halfdark / Getty Images

Valmistettu sinappi

Tunnettu senf tai richrich saksaksi valmistettua sinappia käytetään mausteena reseptin ainesosa.

- Valmistettu saksalainen sinappi on valmistettu erilaisista maapähkinänsiemenistä (enimmäkseen

Sinapis hirta ja Brassica nigra ) sekoitettuna etikan, öljyn, yrttejä ja / tai makeutusaineita. Se vaihtelee sileästä karkeaan maahan ja vaaleankeltaisesta ruskeaan väriin. Koko sinapinsiemeniä

Valmistetun sinapin lisäksi saksalaiset reseptit edellyttävät myös täysjyväviljan siemeniä, jotka ovat lieviä ja jopa pähkinänkuoria.

Ne usein paahdetaan ja käytetään marinadeissa.

Valkoisin sinappi siemen on lievempi ja sitä käytetään tässä sinappiseoksessa (

senfgurken ) reseptiin ja joissakin makkaroissa. Kuinka American Yellow tai Ballpark Mustard eroaa Saksan sinapista

Amerikan keltainen sinappi on sekoitus leivonnaisista sinappiseoksista yhdistettynä etikan, sokerin ja kurkumien kanssa, mikä antaa sille kirkkaan keltaisen värin.

-

Süßer Senf, Bayerischer

tai Weißwurstsenf Baijerin sinappi on valmistettu karkeasta ja paahdetusta sinapinsiemeniä sekoitetaan etikan ja hunajan, sokerin tai appelsiinin kanssa makeutusaineena. Valmistaja Händlmaier johtaa pakkausta makealle sinappia. Purkit ovat erottuva punainen kansi ja ne löytyvät U.S.-supermarketeista. Medium-Spicy Sinappi

• -
• Mittlescharfer

tai Delikatesssenf Tämä on tehty keltaisen ja ruskean sinapinsiemenen yhdistelmästä ja on Saksan suosituin tyyli. Joskus se sekoitetaan piparjuuriin Itä-Saksan osavaltioissa ja Itävallassa ja kutsutaan meerrettichsenf

• .
• Sharp tai Spicy Sinappi - Scharfer

Senf tai Extra Scharf Tämä sinappi tyyli on sama kuin keskipitkinen sinappi, mutta suurempi prosenttiosuus ruskeasta sinappi siemeniä, jotka ovat kuumempia. Düsseldorfer Löwensenf on hyvin tunnettu saksalaisen sinapin valmistaja, joka tekee myös maustettua sinappia, jonka nimi on extra

• scharfer
• senf . Enemmän sinapista Tarkista tämä sinappi historia. Ja noudata näitä ohjeita omien mustikoiden valmistamiseen. Reseptit Saksan sinapin avulla

Jogurtta salaattikastike resepti:

Jogurtti, ruohosipuli, tilli, valkosipuli ja kuuma saksalainen sinappi tulevat tähän kermajuoreksi.

Porsaan medaljonit sinapin perunapohjaisella reseptillä:

• Haudutettuja luutonta sianliha-aineksia päällystetään maustetulla sinappiperunapetillä ja lopetetaan sitten uunissa ennen tarjoilua. Easy Boneless Sinappi Sianliha Resepti:
• Tämä kokki nopeasti, mutta siinä on kaikki klassiset makut, joita voit odottaa perinteisestä saksalaisesta hinnasta, joka kestää jopa tunteja kypsentämiseen.Kokeile valmistautua kiireiseen yöpymiseen, se on niin nopeaa. Kalea ja makkaraa resepti:
• Sinappi lisäys tähän runsasan astiaan tuo juuri oikean makuviestin tähän mukavaan ruokaan, joka lämmittää vatsaan ruuhkaisen saksalaisen vaelluksen jälkeen! Bologna makkaraa salaatti resepti:
• Tämä ei ole saksalainen baloney makkarasasalaatti, jossa ei ole etikka- ja öljykastiketta, johon on lisätty kuumaa tai lievää sinappia.