Kaikki Earl Grey Tea: Flavor, History & More

Jalusta + Munkki / Photolibrary / Getty Images

Earl Grey tee on yksi suosituimmista teetä lännessä. Tämä musta tee, jossa sitrushedelmien vihjeet on täydellinen esittely teetä, se on erittäin hyvä kuuma tai kylmä, ja paria hyvin ruokaa. Siksi se on suosikki iltapäiväteetä varten ja mieluummin monet teetä juovat kaikkialla maailmassa.

On paljon enemmän tietää Earl Grey. Tutkitaan sen historiasta ja Earl Greyn erinomaisesta valikoimasta.

Earl Grey's flavor

Earl Grey on musta tee, joten se yleensä on rohkea maku. Toisin kuin Oranssi Pekoe (joka on tee-palkkaluokka, joka on nimetty Hollannin Royal-oranssi-Nassau-talon sijasta hedelmän tai oranssin värien sijasta), Earl Grey on sitrushedelmämaku.

Earl Greyn sitrusmaku on seurausta luonnollisen tai synteettisen bergamottiöljyn lisäämisestä. Bergamot-oranssi on eräänlainen aromaattinen sitrushedelmä, jota yleensä kasvatetaan Välimerellä. Bergamot-öljyä uutetaan bergamotin hedelmästä.

Vaikka Earl Grey vaihtelee tuottajasta toiseen, sen maku on usein kuvattu kirkkaaksi, virkistäväksi ja rohkeaksi.

Earl Greyn historia

Earl Gray on saanut nimensä Earl Gray Grey of Englandista, joka oli pääministeri vuosilta 1830-1834. Vaikka hän luopui orjuudesta toimikautensa aikana, hänet muistetaan parhaiten hänen nimetyn teekseen.

Earl Greyn nimeämisen yhteinen tarina on se, että resepti oli kiitollinen poliitikolle.

Sanotaan, että hän pelasti kiinalaisen teen sekoittimen pojan hukkumisesta. Hänen kiitollisuutensa tästä hyvistä teoista sekoittaja välitti tämän erityisreseptiä bergamotin öljyllä varustetulle mustalle teelle.

Todellisuudessa on hyvin epätodennäköistä, että Earl Charles Grey koskaan vieraili Kiinassa, vähemmän pelasti tappava poika siellä.

Kukaan ei oikein tiedä, miksi Gray sai tämän kunnian, vaikka teetä kutsuttiin Charles Grayin toimiston aikaan. On täysin mahdollista, että nimi olisi voinut yksinkertaisesti puhua voimakkaalle poliittiselle johtajalle.

Viime aikoina Earl Grey tee on tehnyt useita esiintymisiä suosittu kulttuuri. Se on Captain Picardin suosikki "

Star Trek: The Next Generation " sekä Sir Leigh Teabing " The Davinci Code. " Amerikassa Earl Grey on joskus kirjoitettu Earl Grey sijaan, vaikka tämä ei ole yleisesti hyväksytty nimeä.

Kofeiini Earl Grey

Earl Grayin kofeiinipitoisuus vaihtelee tyypistä toiseen, mutta se on yleensä verrattavissa muihin mustia teeleitä.

Säännöllinen Earl Grey Tea: 55-90 mg kofeiinia kupillista (joskus väärin kutsuttu kofeiinia sisältävä Earl Grey)

• Decaf Earl Grey: 2-10 mg per kuppi
• Earl Grey Tea

Earl Grey niin suosittu, että se on saanut useita samanlaisia ​​teetä.Yksi suosituimmista näistä on Lady Grey, joka on yleensä Earl Greyn ja sinisten kukkaviljelytuotteiden sekoitus.

Muita suosittuja Earl Grey -muunnelmia ovat:

Venäjän Earl Grey - Earl Grey, johon on sekoitettu sitrushedelmien osia.

• Decaf Earl Grey
• Earl Red / Red Earl Grey / Earl Rooibos - Bergamot-maustettu rooibos.
• Earl Green - bergamotin maustettu vihreä tee tai joissakin tapauksissa bergamottimakeinen pouchong / baozhong.
• Jotkut teeyritykset tarjoavat muita komeita nimiä, kuten Mademoiselle Gray tai Lord Gray. Näitä sekoitetaan mausteisiin, kukoihin (kuten ruusunlehdille tai laventeliin) tai muihin ainesosiin.

Jotkut kahvilat ja tee-kaupat tarjoavat myös drinkin nimeltä London Fog. Tämä on tee latte valmistettu Earl Grey, höyrytetty maito ja vanilja siirappi.

Kuinka tehdä ja nauti Earl Grey

Kuten monet mustat teet, Earl Gray on melko helppo valmistaa. Earl Grey -teeman valmistukseen tarvitaan teekannu, jotkut Earl Grey -lehdet ja laadukas vesi, joka on lähes kiehuvaa tai kiehumispisteessä.

Jotkut ihmiset haluavat esilämmittää teekannunsa kuumalla vedellä, mikä auttaa pitämään lämpötilaa. Voit tehdä tämän vain kaatamalla kiehuvaa vettä teekanneriin, odota hetki ja hävitä sitten vesi.

Tee Earl Grey:

Käytä noin yksi teelusikallinen teelehdet (tai tavallinen kokoinen teekuppi) kuumaa vettä kohden.

1. Jyrkkä kiehuvassa tai kiehuvassa vedessä lähellä 4-5 minuuttia riippuen teestä ja makua koskevista mieltymyksistä.
2. Poista sitten tee-lehtiä (tai teepussi).
3. Jotkut ihmiset nauttivat sokerista ja / tai sitruunasta Earl Greysa. Vaikka ei ole perinteistä lisätä maitoa sitrusyteisiin, jotkut amerikkalaiset nauttivat maidosta myös Earl Greysa.

Earl Grey tee on yksi suosituimmista teetä Afternoon Tea. Se sopii hyvin yhteen monien makeisten kanssa, kuten scones ja Madeleine kakkuja. Earl Grey on myös hyvä tee brunssiparista.

Kuinka ostaa earl-harmaa teetä

Earl Grey on saatavana useimmissa länsimaisissa päivittäistavaramyymälöissä, teemakaupoissa ja gourmetruokakaupoissa sekä useimmissa verkkokaupoissa.

Earl Grey teepussit suositellaan irto-lehti Earl Grey teetä.

• Jos haluat mieluummin vahvan mustan teen makua, Kenian, Ceylonin tai Assamin pohja-tee on yleensä hyvä valinta.
• Jos mieluummin miellyttävämpi musta tee maku, Nilgirin tai Darjeelingin perustee on sinulle parempi.
• Jos pidät pehmeästä, runsaasta mustasta teestä, kokeile Earl Greyä Yunnanin tai Keemun-perusta.
• Osta Earl Grey Tea Amazon

Jos haluat kokeilla erilaisia ​​Earl Grey -tyyppejä, tutustu Earl Grey -teemasäteilijöihin tai kuukausikilpailuihin.