Kaali- ja perunasepäsuova

Tämän maukkaan kaalikeittoisuuden aromia täydentää hienonnettu sipuli, kuutioiksi leikatut perunat, silputtu kaali ja mausteet. Sen kermainen rakenne tekee siitä tyydyttävän, runsas annos, joka lämmittää sinut jopa kylmin päivinä.

Mitä tarvitset

• 1/2 cup sipulia
• 3 rkl voita
• 3 rkl jauhoja
• 4 kupillista kaalia (karkealla silputuksella)
• 1/2
• 1/2 teelusikallista suolaa (tai makua)
• 1/8 tl mustapippuria
• 3 kuppia peruna (kuutioina)
• 1 kpl / 14 1/2 unssia haihdutettua maitoa
• Valinnainen: hienonnettu persilaji
• Valinnainen: dash paprika

Miten se tehdään

Suuressa raskaassa kattilassa tai hollantilaisessa uunissa lämmitä voi keskipitkän matalan lämmön avulla; kypsennä sipulia kunnes kultainen väri. Sekoita jauhot, kunnes sekoittuu hyvin.

1. Lisää kaalia ja porkkanoita lientä, suolaa, pippuria ja perunoita pitkin. Kiehauta, sekoittaen usein; vähentää lämpöä alhaiseksi. Peitä ja kypsennä kunnes tarjotaan, sekoittaen usein, noin 20 minuuttia.
2. Lisää maitoa. Kuumenna, mutta älä keitä.
3. Maistele ja säädä mausteita, lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.

Halutessasi ripottele jokaista annosta hieman persiljaa ja paprikaa.

1. Voisit pitää myös

Kermainen perunasike kinkulla

Mausteinen makkara ja perunasike

Joe's Crockpot -perunan keitto

Kotitekoinen perunasike