Makea ja höystämättömän sokeripähkinäinen resepti

Sokeroitu ananas on makea herkku, joka sopii erinomaisesti leivontaan ja syötävänä kakkukoristeena. Voit myös lisätä sen trail mixin hieman makeutta. Tämä sokeroitu ananas-resepti on klassikko, joka tuottaa makeaa, karkeaa sokeroitua ananasta. Tämä on nopea ja helppo resepti, jota kukaan voi seurata.

Mitä tarvitset

• 2 tölkkiä viipaloidut ananaskierrokset raskas siirappia (20 oz kukin)
• 2. 5 kupillista sokeria, plus 1/2 cup enemmän pinnoite
• 1/4 cup kevyt maissisiirappi

Kuinka tehdä se

1. Tyhjennä ananasäkit ja varaa mehu. Mittaa ulos 1. 5 kuppia mehua, ja jos jostain syystä olet lyhyt, lisää vähän vettä tehdä 1. 5 kuppia.
2. Kaada mehu suuriin, laajaan paistinpannuihin, lisää 2. 5 kupillista sokeria ja maissisiirappia ja käännä lämpö keskipitkäksi. Sekoita, kunnes sokeri liukenee ja saatetaan seos hidas kiehuu 4 minuuttia.
3. Käännä lämpö alas ja lisää ananasrenkaat. Yritä asentaa ne yhteen kerrokseen, mutta jos ei ole tarpeeksi tilaa, tilaa ne mahdollisimman paljon.

1. Keitä ananas sokerisiirapilla ja käännä palaset säännöllisesti varmistaaksesi, että ne peittyvät eivätkä tartu yhteen. Keitä ne noin 45 minuuttia tai kunnes ne ovat täysin läpikuultavia. Jos on vaikea kertoa, ota pannun pois lämmöstä hetken tai kauemmin, kunnes kuplat kuolevat ja voit nähdä renkaat selkeästi.
2. Kun läpikuultava, poista ananas sokerisiirapista ja aseta ne kuivaustelineeseen kuivumaan. Siirappi voidaan hävittää, tai voit tallentaa sen käytettäväksi juoma-sekoittimena tai huipulle pannukakkuihin tai vohveleihin.
3. Jos asut kuivassa ilmastossa, renkaat voidaan jättää pois yön yli kuivumaan. Jos asut kosteassa ilmastossa tai haluat nopeuttaa prosessia, aseta kuivausteline uuniin, jonka lämpötila on 200 F noin 30 minuuttia, tai kunnes ananas ei tunne kosketusta.
4. Salli niiden jäähtyä ja rullata renkaita rakeistetun sokerin annostelua varten. Säilytä sokeroitu ananas ilmatiiviissä säiliössä huoneenlämmössä jopa viikossa. Riippuen kosteudesta, se saattaa jäädä tahmeaksi, ja se täytyy rullata uudelleen sokeriksi ennen tarjoilua.