Porkkanakakku Cinnamon Rolls Resepti

Nämä porkkanakakut kanelot valmistetaan rikkaalla ja voidulla hiivakastikkeella, joka on maustettu vaniljalla. Paahdetut porkkanat lisäävät kirkkaita värikkäitä värejä näihin erityisen erikoisiin kanelitelineisiin. Kermajuuston jäätelö on täydellinen kastelu kanelullille. Nämä ovat erinomaisia ​​rullia lomailua varten, ja ne voidaan valmistaa edellisenä päivänä.

Ja jos sinulla on vaikea saada lapsia syömään vihanneksia, tässä on yksi tapa saada heidät antamaan porkkanoille yrittää. Tee ne pekaanipähkinöillä tai ilman niitä tai korvaa saksanpähkinöitä.

1 kuppi maitoa (koko)

1 kiinni ei-sitruunahappoa (4 unssia)

• 1/3-kuppi
• Mitä tarvitset
• Cinnamon Roll Taikina:
• 4 1/2 teelusikallista pikajuivattua hiivaa
• 1 iso muna
• 1 iso munankeltuainen
• 1/2 teelusikasta vaniliseosta
• 3 1/2 cupia (pakattu, kevyt tai tumma)
• 1/4 teelusikallista suolaa
• 1 kuppi porkkanaa (raastettu)
• täyttöä varten:
• 6 rkl salaatonta voita (sulatettu)
• 3/4 cup
• 3 teelusikallista kanelia
• 1/2 cup pekaanipähkinää (hienonnettu)
• Jäätelöä varten:
• 6 unssia kermajuustoa (pehmennetty)
• 1 rkl voita pehmennetty)
• 1 kuppi jauhettua sokeria
• 1 1/2 teelusikallista vaniliseosuutetta
• 1-2 rkl maitoa (ohutta, haluttaessa)

Kuinka tehdä se?

Laita 1 kuppi maitoa, 1 tikkua voita ja 1/3 kuppi ruskeaa sokeria kattilaan ja laita pannu keskilämpötilaan. Lämmitä vain, kunnes voi sulatetaan. Poista kuumuudesta ja anna seoksen jäähtyä alle 105 ° C: n lämpötilaan.

1. Sekoitusastiassa, jossa sähköinen sekoitin on vähäisellä nopeudella, yhdistetään jäähdytetty maitosekoitus, hiiva, kananmuna ja munankeltuaiset, noin puolet jauhoista, 2 tl vaniljaa ja suolaa. Vaihda taikinakoukkuun tai sekoita jäljellä oleva jauhot lusikalla tai kädet. Lisää porkkanoita ja vaivaa koneella tai käsin 7-10 minuuttia.

Voi suuri kulho. Laita taikinakulho kulhoon ja käännä se päälle päällystämällä koko pinta voilla. Laita keittiön liina kulhoon ja anna sen nousta vedettömässä paikassa noin 1 tunti ja 15 minuuttia. Taikinan pitäisi kaksinkertaistaa irtotavarana.

1. Pistä taikina alas ja poista se jauhotettuun pintaan. Roll it ulos suorakulmioon noin 10-11 tuumaa 8 - 9 tuumaa.
2. Suorita matala 2 1/2-litran leivinastia (tai vastaava koko) pergamenttina paperia ja kevyesti voi paperia.
3. Yhdistä keskikokoiseen kulhoon 6 rkl sulatettua voita ja 3/4 kuppi ruskeaa sokeria ja kanelia. Harjaa seos taikinan päälle. Ripottele hienonnetut pekaanipähkinät tasaisesti kaneliseoksen päälle. Aloita leveä pää, rullaa taikina ylös tehdä tiukka loki.
4. Levitä lokki noin 10 kierrosta ja järjestä ne tasaisesti valmistettuun leivinuuniin.Tässä vaiheessa voit peittää pannun ja jääkaappi yön yli. Ota ne ulos jääkaapista noin 1 tunti ennen leivontaan.
5. Jos leivonnut välittömästi, peitä leivinuuni keittiöpyyhkeellä ja anna rullat nousta vedettömässä paikassa noin 45 minuuttia.
6. Lämmitä uuni 350 F.
7. Paista kanelullat noin 25-30 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Jos rullasi ovat melko paksuja, voit tarkistaa, että ne ovat välittömästi lukea lämpömittarilla. Niiden tulisi olla noin 180 F-190 F taikinanosan keskellä.
8. Anna niiden jäähtyä hieman ennen jäätymistä (katso alla).
9. Jalo

Pyyhi pehmennettyä kermajuustoa keskikokoisessa maljassa 1 rkl pehmennettyä voita ja 1 kuppi jauhettua sokeria, kunnes sileä. Voittaa 1 1/2 teelusikallista vaniljaa ja ruokalusikallista tai kahta maitoa tarpeen mukaan leviämisen johdosta.

1. Levitä kuorrutus lämmintä kanelirullalle.
2. Resepti tekee noin 10 rullaa paksuuden mukaan.

Säilytä jääkaapit jääkaapissa. Kuumenna uudelleen 350 F uunissa noin 10-12 minuuttia.

Asiantuntijavihjeitä

Jos haluat yksinkertaisemman ja vähemmän rikkaan taikinan, tämä leipäkone kanelitelake on hyvä vaihtoehto. Lisää vain 3/4 kuppi raastettua porkkanoita taikinaan, kun kone vaivaa sen.

Muunnelmia

Ripottele 1/2 - 1 kuppi rusinoita kanelia täyttäessä.

• Vaihda silputtua saksanpähkinää.
• Ripottele kaneliseokeria jään päälle.
• Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!