Helppo Kana Parmesan Resepti

Kana parmesaani on yksi lapseni suosikki illallisia. Kuka voi syyttää heitä? Luuttomat kananrinnat päällystetään kevyessä, rapeassa leipässä, oliiviöljyssä paistettuina, ja päällään spagettikastikkeella, mozzarellalla ja parmesanjuustoilla.

Käytä kotitekoista spagetti-kastiketta tai suosikkijulisteesi purkkivasta.

Tarjoile tätä kana parmesaania Caesar-salaattia ja valkosipulin leipää.

Mitä tarvitset

• 3 rkl oliiviöljyä
• 1-1 / 2 paunaa luutonta nahattomat kananrinnat
• 2 kuppia Panko (japanilaiset leivänmurut)
• 2 munanvalkuaista, kevyesti hakattu
• Kosher suolaa ja mustapippuria
• 3 kuppia spagettikastiketta
• 1 kuppi silputtua mozzarellan juustoa
• 1 kuppi parsennejuustoa

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna uuni 450 asteeseen F.
2. Kuumenna oliiviöljy uunin turvalliseen (kuten valurauta) paistinpannuun keskilämpötilalla.
3. Leikkaa kanan rinnat puoliksi muodostaen helpommin syötäviä paloja. Pound kananrintapaksuus 1/2-tuumaa. Tai ostaa ohuita viipaleita kanan rintoja ja ohittaa tämä vaihe.
4. Aseta Panko matalaan astiaan levittämällä tasainen kerros.
5. Kumpikaan kananrinta kumpuilee ensin munanvalkuaisilta, sitten Panko. Aseta lämmitetty öljy.

1. Mausta kanaa suolalla ja pippurilla. Anna kanaa kypsennä kunnes kultainen, noin 4 minuuttia. Voltti. Kaada toinen puoli suolalla ja pippurilla. Anna kanaa kokki, vielä 3-5 minuuttia.
2. Jos paistinpannu ei ole tarpeeksi suuri, saatat joutua keittämään kanaa erissä. Jos näin on, palauta kaikki broilerinpalat taikinaan kun se on tehty.
3. Kaada spagettikastiketta kanaa kohti. Top juustojen kanssa.
4. Paista esikuumennetun uunin keskilevy 10-15 minuutin ajan, kunnes juusto on ruskeaa ja kuplivaa.