Chilli Perunat - intialainen muunnelma kiinalainen resepti

Delicious Chilli Potatoes on kiinalainen resepti intialainen muunnos! Se tekee mahtavasta välipalaa tai sivuseinää! Chilli Potatoes palauttaa mielellään onnellisia lapsuuden muistoja - muistan syömisen ja rakastan sitä Officer's Messin kasvaessa, kun isäni oli Intian ilmavoimissa! Vuosia myöhemmin, monen kokeilun ja monien epäonnistuneiden yritysten jälkeen, tajusin reseptin itselleni. Chilli Potatoes on niin helppoa tehdä, kun opit kokata sen, sinun on houkutella heittää sen kaikki mahdollisuudet saavat.

-> Mitä tarvitset

Noin 1 lb. (500 grammaa) jäädytettyjä ranskalaisia ​​perunoita (suosimme itse uuniperunoita)

• 3 rkl. kasvis / kana- / auringonkukan ruokaöljyä syvään paistoon (tätä ei tarvita, jos käytät uuniperunoita)
• 3 rkl.
• 5 - 6 valkosipulinkynsiä hienonnettuna hyvin hieno
• 1 keskirasku keväällä sipuli, hienonnettu karkea (noin 1/4 lb tai 125 gms)
• 2 suurta sipulia viipaloitu ohuesti
• 3 rkl. tomaattiketju
• 1 rkl. vihreä / punainen chili kastike
• 2 rkl. soijakastiketta
• 1 tl. etikka
• 1 kanaa varastokupu
• 1 suurta tai 2 keskikokoista vihreää paprikaa / paprikaa siemeniä poistetaan (hävitä) ja leikataan 2 "neliön paloiksi (valinnainen)
• Suolaa mausta
• 1 tl. paahdetut seesaminsiemenet koristella

Kuinka tehdä

Syvä paista tai uuni leipää ranskalaiset perunat kullanruskeaksi ja rapeaksi ja poista sitten ruokaöljystä ja tyhjennä paperi pyyhkeet, pidä syrjään myöhempää käyttöä varten, älä paista liian pitkälle eteenpäin, kun ne muuttuvat värittöminä, rakastan uunin paistettuja perunoita tämän reseptin saamiseksi samalla, kun saat saman lopputuloksen ilman syvän paistamista! asut, ja käytät niitä, vain noudata paketin ohjeita valmistelemaan Voit jopa tehdä omia perunoita jos niin haluat. Varmista, että ne ovat rapeita paistettuja, kun ne on tehty.

1. --3-- >

Lisää kastike lämmitä 3 rkl ruokaöljyä wokissa tai syvällä pannulla keskipitkällä tai korkealla lämpöllä

1. Lisää nyt sipuli, valkosipuli ja kevätsipuli (pidä hieman syrjään - noin 2 t bsps - garnishing myöhemmin). Paista kunnes pehmeä.
2. Lisää tomaattiketsuppi, vihreä / punainen chilikastike ja soijakastike, etikka ja kanahakuinen kuutio ja keitä vielä 2 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
3. Lisää ranskalaiset perunat ja vihreät paprikat (jos käytät). Sekoita hyvin ja tarkista suola. Kausi tarvittaessa. Kypsennä vielä 30 sekuntia. Tällä maljalla ei pitäisi olla kastiketta - vain päällystekastiketta. Jos se on liian kuivaa, lisää 1/4 kupillinen vettä ja sekoita hyvin.
4. Sammuta lämpö ja lusikka Chili-perunat tarjoilulevyyn. Koristele hieman hienonnettua kevätsipulia ja paahdettuja seesaminsiemeniä. Tarjoa hammastikkuja, jotta jokainen voi auttaa itseään.
5. Lisää Fusion-reseptejä tutustu Gobhi Szechuaniin ja kiinalainen Bhel!

   Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!