Kiinalainen 5 Mauste-jauhe Reseptit

Tee oma kiinalainen 5 Spice jauhe mausteseos sekoittamalla joko maaperän tai koko mausteet. Tämä tuoksuva seos on herkullista millä tahansa sekoituspastatuotteella, tai voit hieroa sitä kanaa ennen kuin paistat sitä. Yritä myös sekoittaa teelusikallinen öljyllä ja etikalla ja käyttää sitä bastepihvi tai sianlihaa, kun se on grilli.

Varmista, että käytät tuoreimpia mausteita tehdessäsi omia sekoituksiasi. Niiden pitäisi haistaa erittäin vahva ja olla tuoksuva. Tuorempaa makua jauhaa omia mausteita koko tyypistä, mutta tämä sekoitus on edelleen erittäin hyvä tehty maatuilla mausteilla.

Kuten minkä tahansa mausekoituksen yhteydessä, säilytä ilmatiiviissä säiliössä kuivassa, viileässä paikassa. Pidä mausteet pois suorasta auringonvalosta. Paras paikka mausteille on laatikossa, joka ei ole lähellä liesi, koska lämpö voi tehdä mausteista vähemmän voimakasta.

Jos et löydä Szechwan-pippuria, käytä vihreän, valkoisen ja mustan pippurin yhdistelmää. Jos jauhoitat itse itse, maut ovat voimakkaampia.

Mitä tarvitset

• 1 teelusikallinen maa Szechwan-pippuria
• 1 tl jauhettua tähtianista
• 1-1 / 4 tl jauhettua fenkolia siemenet
• 1/2 tl jauhettua kynttä
• 1/2 tl jauhettu kaneli
• 1/2 teelusikallista suolaa
• 1/4 tl jauhettua valkopippuria

Kuinka tehdä

1. Yhdistä pippuri, tähtianisti, fenkoli siemenet, neilikka, kaneli, suola ja pippuri pieneen ilmatiiviiseen astiaan ja sekoita hyvin.
2. Säilytä viileässä, kuivassa paikassa enintään 1 vuoden ajan. Vuoden kuluttua mausteet hajoavat menestyksekkäästi.