Kotitekoinen Cincinnati "Skyline" Chili Recipe

Tämä kuuluisa chili-resepti on luonut Nicholas Lambrinides, kreikkalainen maahanmuuttaja, joka perusti suositun chili-ravintolan ketjun Cincinnati, Ohio vuonna 1949. Keksijän kreikkalaiset juuret voidaan selvästi nähdä ainutlaatuisessa sekoitus mausteet. Kuten näette, tämä chili on täysin erilainen kuin yleisempi lounais-tyyppinen chili, johon olet todennäköisesti tottunut. Tämän reseptin salaisuudet ovat pitkät hidas ruoanlaitto sekä yön yli jäähdytys, jotka mahdollistavat kaiken ylimääräisen rasvan poistamisen. Olen myös sisällyttänyt viisi tapaa tilata tämän ihanan erilainen chili ravintolassa, joka on yleensä tarjoillaan spagettien päälle.

1 quart kylmä vesi

• 2 lbs maapähkinä
• 2 kuppia murskattua tomaattia
• 2 keltaista sipulia, kuutioiksi
• 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 rkl Worcestershire-kastiketta
• 1 rkl unstam- mattua kaakaota
• 1/4 kuppija jauhea
• 1 tl cayenne
• 1 tl jauhettua kuminaa
• 2 rkl siiderietikkaa
• lehtiä
• 1/4 tl maapähkinää
• 1 tl kanelia
• 1 1/2 tl suolaa
• keitetyt spagettit palvelee chili yli, valinnainen

Kuinka tehdä se

Lisää naudanliha ja vesi 4-litran pottiin. Sekoita ja sekoita samalla, kunnes maapähkinä on hyvin pienissä paloissa. Sekoita 30 minuuttia ja lisää kaikki muut aineosat.

1. 
   Simmer paljastui alhaalla 3 tuntia. Lisää vettä tarpeen mukaan, jos chili tulee liian paksu.
2. 
   Jäähdytettiin chili yön yli; seuraavana päivänä poista rasvakerros yläosasta ennen lämmittämistä ja palve- lua.

Chili, spagettit ja raastettu Cheddar-juusto

Chili, spagettit, juustot, chili, spagettit

1. ja sipuli
2. Chili, spagetti, juusto, sipuli ja pavut
3. Kaikki tarjoillaan ostereiden keksejä.
4. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!