Oliivit, marinoituna sitrushedelmillä

Omien marinoitujen oliivien valmistuksen loistokkuus on, että yksin muokatat ruokalajin makua. Ota ainesosa täältä ja lisää yksi siellä … sinulla on oma erityinen sekoitus! Tämä resepti voi käyttää mustia tai vihreitä oliiveja - tai molempia.

Mitä tarvitset

• 1 1/2-tuumainen leveä, 3-tuumainen pitkä sitruunan kaistale (noin 1 keskipitkä sitruuna)
• 1 1/2-tuumainen leveä, 6 tuuman pitkä kaistale 2 kuppia tuoretta rosmariinia
• 2 raikasta tuoretta timjamia
• 2 kuivattua laakerinlehteä
• 2 valkosipulinkynttä, murskattua ja hienonnettua
• 1 / 4 tl jauhettua mustapippuria
• 1 1/2 kiloa mustia tai vihreitä oliiviöljyä
• Kuinka tehdä se

Sitruunaa sitruunaruohoa ja appelsiiniä karkeasti ja siirrä se keskikokoiseen kattilaan. Lisää oliiviöljy, rosmariini, timjami, laakerinlehdet, valkosipuli ja pippuri pannulle. Kuumenna seos matalalla keskilämpöllä 6 minuuttia, kunnes öljy on kuuma. Poista pannu lämmöstä ja anna öljyn jäähtyä huoneenlämpötilaan.

Aseta oliat suuriin purkkiin tai lasiastioihin ja kaada öljyseos niiden päälle.

Peitä purkki tiiviisti kansiin ja säilytä jääkaapissa useita päiviä ennen tarjoilua. Oliivit säilyttävät jääkaapissa jopa 2 viikon varastoinnin.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!