Klassinen kanasalaatti

Klassinen kanasalaatti on erittäin tyydyttävä. Jos haluat valmistaa oman naudan rypyt tämän reseptin suhteen, katso ohjeen alla oleva huomautus. Muussa tapauksessa ostetun rotisserie-kanan rei'itetyt rinnat ja reidet tuottavat oikean määrän tätä reseptiä varten. Jos käytän rotisserie-kanaa kana-salaattia varten, yleensä anna mieheni ja lapset taistelemaan rumpukappaleiden yli ja polttaa luita, ihoa ja siipiä joissakin kananliemessä, jotta rikastettu kantaliuos voidaan käyttää myöhemmin keittoihin ja muihin resepteihin.
Varmista, että maistelet kanasalaattia ja näet, tarvitsekaan enemmän suolaa ja pippuria. Voit myös lisätä halveksitut viinirypäleet tähän hieman makeutta ja koostumusta varten. Voit käyttää tätä voileivällä tai kasoittaa salaatin päälle. Kana-salaatti pitää jääkaapissa jopa 4 päivää. Jos sinulla ei ole Vidaliaa tai muita makeita sipulia, voit käyttää normaaleja punaisia ​​tai keltaisia ​​sipulia, joskin haluat vähentää määrän ⅓ kupille.

Mitä tarvitset

• 3 rkl majoneesia
• 2 teelusikallista riisiviiniä
• 2 tl leikattua tuoretta salvia-lehtiä
• Kosher-suolaa ja maustettua pippuria maistelemaan
• ½ cup karkeasti hienonnettua selleriä
• ½ cup hienonnettua sipulia, kuten Vidalia
• 3 kuppia silputtua kanaa, valkoista tai tummaa lihaa tai yhdistelmää

Miten se tehdään

1. Suuri kulho yhdistää majoneesi, etikka, salvia, suolaa ja pippuria. Sekoita selleri, sipuli ja kana, kunnes kanasalaatti on hyvin yhdistetty. Tarjoile jäähdytettynä.

Kuinka hoitaa luutonta ihottomat kananrinnat, jotka on sovitettu Kitchn:

Tee 1-4 kanalaista

Jos haluat käyttää matalan natriumin broilerinlientä veden sijaan, pääset käsiksi runsaaseen keittoon, jota voidaan käyttää keittoissa ja muissa resepteissä. kana on vielä enemmän makua.

Valitse maustekastike, joka kypsennä sen kanaa, joka täydentää valmiin astian. käytä esimerkiksi inkivääriä ja kavioja, jos aiotte käyttää kanaa aasialaisessa ruokalassa ja sitruunoita, yrttejä ja valkosipulin sipulia, jos aiotte käyttää kanan Välimeren reseptiä.

Ainekset:

• 1 - 4 luutonta nahattomat kananrintaiset
• 1/2 - 1 tl suolaa
• Lisät lisäominaisille: murskattu valkosipuli, laakerinlehti, 1 tl pippuria, viipaloitu inkivääri, tuoreet yrtit
• 1 kuppi valkoviiniä (valinnainen)

Laitteet:

• 2-4 litran kastike kattila, jossa on riittävän suuri kananrinta pitäminen Yhdessä kerroksessa
• Instant-read lämpömittari
• Leikkuulauta
• Veitsi

Ohjeet:

1. Aseta kana ja aromaatit pottiin: Järjestä kanan yksi kerros potin pohjalle . On hienoa, jos ne limittyvät hieman, mutta he kokevat enemmän tasaisesti, jos ne ovat kerroksittain.Hajota suola ja mausteet päälle.

2. Peitä kana veteen: Jos käytät viiniä, kaada tämä kana ensin. Kaada tarpeeksi viileää vettä kattamaan kanan tuuman tai niin.

3. Vedä kiehuva vesi: Aseta kattila astiaan kiukaan keskilämpötilalla. Tuo vesi kiehuvaan. Näet, että pintaan kertyy jotain valkoista vaahtoa, kun vesi kiehuu - jos käytät salametsästettä keittoon tai muuhun reseptiin, voit poistaa tämän pois; muuten on hyvä jättää se.

4. Vähennä keittämään, peitä ja kypsennä: heti kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä alas, peitä potin ja anna kana syöhtyä. Aloita kanan tarkistaminen 8 minuutin kuluttua: se tehdään keskikohdan läpinäkymättömänä ja välittömästi lukea lämpömittari lihavien rekisterien paksuimpaan osaan 165 astetta F. Kana tyypillisesti valmistaa ruoanvalmistuksen 10-14 minuutissa riippuen siitä, liha.

5. Poista salamurha-aineesta: Poista kanan salametsästä ja aseta se leikkuulaudalle.

6. Tarjoile tai säilytä kanaa: Poiminut kanaa voidaan käyttää kuumana, huoneenlämmössä tai viileänä. Se voi myös olla kokonainen, tai se voidaan viipaloida tai pilkkoa reseptin mukaan.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!