Klassinen King Ranch Chicken Casserole Resepti

Tämä kaunista vuoka on iso perheen suosikki. Käytä Cheddar-juustoa tai meksikolaista juustosekoitusta tässä maukkaassa kanafileesäileessä. Voit laittaa tämän kuningas ranch-vuoan yhteen aiemmin päivällä, sitten peittää ja jääkaappi, kunnes olet valmis leipomaan. Tarjoile höystetyllä salaatilla helppoa ja upeaa perheen ateriaa varten.

Aiheeseen liittyvät reseptit
Kotitekoinen kana ja keksejä
Helppo kana- ja parsakaalitarjoilu

2 rkl kasviöljyä

• 1 iso sipuli, hienonnettu
• 1 vihreä paprika, hienonnettu
• 1 valkosipulinkynsi, murskattu ja jauhettu < 1 kpl (10 3/4 unssia) tiivistettyä kermaa sienikeittoa
• 1 kpl (10 3/4 unssia) kanafileetä tiivistettyä kermaa
• 2 kynää (10 kiloa) kuutioidut tomaatit,
• 1/2 teelusikallista kuivattua lehtiä oreganoa
• 1/2 tl jauhettua kuminaa
• 2 tl chilijauhetta
• 1/4 tl mustapippuria
• 8 - 10 maissitortillaa, viipaloitu 1 tuuman kappaleina
• 4 kupillista kuutioitua tai silputtua keitettyä kanaa
• 3 kuppia silputtua Cheddar-juustoa tai Cheddar Jack -juuston sekoitetta
• Kuinka tehdä

Voitele 13 x 9-tuumainen leivinastia tai suihkuttaa se keittosäiliöllä. Lämmitä uuni 350 °: een.

Suuressa paistinpesässä lämmitä kasviöljy keskilämmöllä. Saute hienonnettu sipuli ja paprika, kunnes pehmennetty. Lisää jauhettu valkosipuli ja saute 1 minuutti kauemmin.

1. Lisää kanakeittojen sienen ja kerman kerma, tomaatit vihreällä chileillä, oregano, kumina, chilipihvi ja mustapippuri. Tuo seos kiehuvaan. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja keitä, sekoittaen, 5-6 minuuttia.
3. Järjestä noin kolmasosa tortilla-kaistaleista leivinastiassa. Top noin kolmasosa kana ja noin kolmasosa (noin 2 kupillista) kastike-seosta.

Ripottele 1 kuppi juustosta kastike kerroksen päälle. Toista kerroksia tortilloja, kanaa, juustoa ja kastiketta vielä kaksi kertaa, lopettaen juuston kanssa.

1. Paista 45-55 minuuttia, kunnes kuuma ja kupliva. Poista uunista ja anna seistä noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.
2. Tarjoaa 8 - 10.