Paras sitruunaruoka-resepti - Ainakin

Tämä on hienoin, tangiest ja creamiest sitruunakakku olen koskaan tehnyt. Se on todella paras ja niin helppoa, rakastan sitä. Älä pudota munaa ja sitruunaa kastikkeessa - on niin rikas ja maukas, pieni pala menee pitkälle.

Ruokia käytetään parhaiten huoneenlämmössä, ei kuumana eikä liian kylmänä. Se vaatii muutakin, mutta jos sinun on creme fraiche tai todella hyvä vaniljajäätelö.

Tätä salaattia ei pidä sekoittaa Lemon Meringue Pie. Siinä resepti sitruuna on pehmeämpi ja lujempi.

Mitä tarvitset

• 8oz (225g) tavallista jauhoja
• 2 rkl sokeria
• 4oz (110g) kylmää voita (kuutioina)
• Täyttö:
• 7 sitruunaa 6 kokonaista munaa
• 9 munankeltuaista
• 10 ½ oz (300 g) salaaton voita (pehmennetty)
• Kuinka tehdä se

Tarjoaa 8

Kuumenna uuni 375 ° / 190 ° / Kaasu 5

Aseta jauhot ja sokeri elintarvikeprosessorin kulhoon. Lisää voi ja 2 rkl kylmää vettä. Pulssiyhdistettä, kunnes kaikki ainesosat on sisällytetty taikinaan, lisätään enemmän vettä tsp kerrallaan, jos seos ei tartu yhteen ja sykäy uudelleen. Kiinnitä muovikelmu ja lepää jääkaapissa 2 tuntia.

• Voi 10 "/ 25 cm löysäpohjainen kastike. Kierrä leivonnaiset, rullaa ja kierrä karkea ruokalaji varmistaen, että se on pohjalla ja sivuilla, eikä reikiä ole. Levitä astian pohja haarukalla. Jäähdytä 30 minuuttia.
• Peitä leivonnaiset leivinpaperiin ja täytä leipäpapuja tai käytä pitkäjyväistä riisiä. Paista 25 minuuttia esilämmityssä uunissa, poista pergamentti ja papuja tai riisiä ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes kuori on kultaista. Jätä kunnes täysin kylmä.

Samaan aikaan täytä.

• Aseta sitruunaruoho, mehu, sokeri, munat ja munankeltuaiset suuriin tilaviin kattilaan. Hyvin matala kuumuus, viilto sisällyttää kaikki ainesosat ja jatka mutkia kunnes sokeri on liuennut. Ota aikaa tällä prosessilla, älä houkutusta käännä lämpöä ylös tai ryntääksesi munat. Hitaasti seos alkaa sakeutua ja on valmis, kun se on riittävän paksu puulusikan takaosan pinnoittamiseksi.
• Poista pannu lämmöstä ja aseta kylmälle pinnalle. Jatka viiltoa kunnes seos on haaleaa. Kun jäähdytetään, lisätään pehmennetty voita. Nosta uunin lämpötila 230 ° C: een / 450 ° F: een.
• Kaada seos leivonnaispohjaan, aseta kuuman uunin yläosaan ja paista, kunnes pää on ruskea noin 8 minuuttia. Voit myös ruskea pintaa kokkipuhaltimella, jos sinulla on yksi, mutta älä huolehdi palan polttamisesta. Jotta palvella, katso johdanto-osan muistiinpanoja.
• Arvioi tämä resepti
• En pidä tästä lainkaan.Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!