Kookospähkinäpuristettu kana-resepti

Kookosmaito ja curryjauhe tekevät tästä uunista haudutettua kanaa mehukas ja herkkä, ja se on täynnä makua. Käytin koko kanajalkoja tässä maljassa, mutta myös kanansoittoja tai rumpukappaleiden ja reiden yhdistelmää voitaisiin käyttää. Voit vapaasti säätää cayenne-pippuria, jos haluat enemmän tai vähemmän lämpöä.

Tarjoile kanaa kermaista karkeaa tai riisiä tai tarjoile perunalla ja sivureunalla.

3 rkl kasviöljyä

4-6 koko kananreunaa (noin 3 - 4 1) -
Katso myös

Baked Island Barbecued Chicken Leg Quarters

• 1/2 teelusikallista kosher-suolaa (jaettu)
• 1/4 tl mustapippuria (tuoreena)
• 1 kuppi sipulia
• 2 keskipenkiä valkosipulia
• 1 rkl
• 1/2 teelusikallista maa-kumia
• 1/4 teelusikallista cayenne-pippuria
• 1 kpl (14 5 unssia) kuutioitua tomaattia
• 3 rkl curryjauhetta > 1 kpl (13 5 unssia) lite kookosmaitoa
• Valinnainen: 2 - 3 rkl tuoretta korianteria (hienonnettu)
• Kuinka tehdä

Kuumenna öljy suuriin Hollannin uuniin keskilämmöllä.

Ripottele kevyesti kanaa kevyesti suolalla ja tuoreella mustapippurilla

1. Aseta puolet kananpaloista hollantilaisessa uunissa ja kypsennä noin 5 - 6 minuuttia kummallakin puolella, kunnes kullanruskea. Poista kana lautaselle ja toista jäljellä oleva kana. Poista kana lautaselle.
2. Lisää sipuli Hollannin uuniin; kypsennä, sekoittaen, kunnes kevyesti ruskistettu. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä sekoittaen 2 minuuttia. Sekoita curryjauhetta, kuminaa, cayenne-pippuria ja jäljellä olevaa kosher-suolaa. Keitä, sekoittaen, 1 minuutin ajan.
4. Lämmitä uuni 300 ° F: seen.

Sekoita tomaatteja ja kookosmaitoa. Kiehauta ja lisää kananpalat.

1. Jos hollantilainen uuni tai ruoanlaittoastio ei ole uunissa, siirrä kana-seos uunin turvalliseen leivinuuniin tai astiaan.
2. Laita potin uuniin ja keitä, paljastettu, noin 1 1/2 - 2 tuntia, kunnes kana on erittäin herkkä. Kanan on rekisteröitävä vähintään 165 ° F elintarvikelämpömittarilla, joka on asetettu kanan paksumpiin osaan, ei koske luuta.
3. Jos haluat, voitele rasva sokereista. Sekoita korianderissa, jos käytät, ja tarjoile kanan ja riisin tai kermaisten keitettyjen hiutaleiden kanssa.
4. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!