Kahvi grillikastike resepti

Käytä tätä kahvikuorta kastiketta marinaatti tai viimeistelykastiketta grillattua tai paistettua sianlihaa , naudanlihaa tai kanaa. kastike voidaan peittää ja jäähdyttää enintään 2 viikkoa.

1/2 cup espressoa (keitetty tai voimakas, tumma kahvi)

• 1 kuppi ketsuppia
• 1/2 cup omenaviinietikkaa
• 1/2 cup sokeria (
• 2 valkosipulinkynttä (kuoritut ja murskatut)
• 3 chili-paprikaa (tuore, kylvety, kuuma, kuten jalapeno tai kuuma halutessasi)
• 2 rkl kastiketta (kuivaa kuumaa, sekoitettuna 1 rkl lämpimään veteen)
• 2 rkl Worcestershire-kastiketta
• 2 rkl kuminaa
• 2 rkl kiloa jauhe
• keitto

tai kahvi,

ketchup

, etikka, ruskea sokeri, sipuli, valkosipuli , chile peppers, kuiva sinappi , Worcestershire kastike , kumina ja chilipulveri pienessä ruukussa, sekoita ne yhteen ja viilentää keskilämmöllä. Laske lämpöä niin, että seos vain kiehuu ja antaa kiehua 20 minuuttia. Irrota potin lämmöstä, anna seoksen jäähtyä, puhdista se sitten sekoittimessa tai aseta teräslevy.

Grillikastiketta voidaan peittää ja jäähdyttää jopa 2 viikkoa. • Grillattuja porsaanleikkuja kahvinkeittokastikkeella

Reseptilähde:

Chef Michael Lomonaco, Noche-ravintola, New York, NY
Uudelleenlaskettu luvalla.
Arvioi tämä resepti
En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!