Gluteeniton kahviemeleitit resepti

Kun hän loi tämän reseptin, Giora Shimoni sanoo: "Etsin kevyttä, helppohoitoista ja makeaa jälkiruokaa Passover Sederin lopettamiseksi. - jopa lapset - rakastivat heitä. " Paitsi että ne ovat herkullisia, mutta Shimoni huomaa, että heillä on "yllättävän kaunis ulkonäkö, sillä kahvin jyvät antavat meringeille mukavan värin ja raidan. Parhaimmillaan ne voidaan valmistaa muutama päivä ennen Sederia ja varastoida ilmatiiviisti kontti. "

Vihjeitä: Sederin kaltaisen hienon aterian jälkeen evästeet ja tuoreet hedelmät ovat kaikki mitä tarvitset jälkiruokalle. Nämä kahvimyllyt sopivat hyvin yhteen inkivääriä sisältävien suklaamakkaroiden, suklaa-pähkinänpennutettujen päivien ja aprikoosi-suklaakakun Farfel-evästeiden kanssa. Tietysti ei ole tarvetta pelastaa pääsiäisen reseptiä - kokeile sitä vuodenajasta makeaa herkutusta iltapäiväkahvin tai osana jälkiruokia. Meringues tekee myös suuren DIY-ruoka-lahjan.

Tappio siitä, mitä tehdä jäljellä olevilla munankeltuaisilla? Frugal Living Expert Erin Huffstetler tarjoaa lukuisia reseptiehdotuksia, joista osa on edes Passover-ystävällisiä. Haluatko pelastaa keltuainen myöhemmin? Voit myös jäädyttää ne.

4 suurta munanvalkuaista (varoita keltuaiset toista käyttöä varten)

• 1/4 teelusikallista suolaa
• 1 kuppi sokeria
• 3 rkl instant kahvijauhetta
• 1 tl vaniljauutetta

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna uuni 120 ° C: een. Rivi 2: n evästearkit, joissa on pergamenttipaperi. Aseta sivuun.

2. Aseta munanvalkuaiset ja suola suuriin sekoitusastioihin. Käyttämällä sähkövastusmittaria tai sähköstyssekoittimella, joka on varustettu vatkauskoukulla, voittaa munanvalkuaiset suurella nopeudella 4-5 minuuttia.

3. Lisää sokeri ruokalusikka kerrallaan lyömällä jatkuvasti keskisuurella nopeudella, kunnes merenneuuni on kiiltävä ja siinä on jäykkä huiput, noin 10-12 minuuttia.

4. Levitä lastalla kahvilla ja vaniljoilla, kunnes kahvi sekoitetaan niin paljon, että raidat saadaan aikaan.

5. Aseta leivonnaisen laukku suuriin putkikärkiin ja rullaa alkuun muutaman kerran. Jos sinulla ei ole leivonnaispussia, käytä suurta Ziploc-laukkua (et tarvitse putkikärkiä); käännä laukku 2-3 kertaa saadaksesi rannekkeen pussin ulkopuolelle. Käyttämällä lastalla siirrä meringuos sekoitusastiasta leivonnaisiin tai Ziploc-pussiin. Irrota ranneke ja kierrä yläosa muutama kerta, sulje pussi ja pakota merenneuuni pussin pohjaan.

6. Jos käytät muovipussiin, käytä saksia leikkaamaan erittäin pienen kulman pussista. Purista 1 1/2 tuuman ympyrä meringu kiinni evästeen levyt. Jos se tulee liian hitaasti, leikkaa reikä hieman isompi.Jos puristat hitaasti ja vedät kärkeä ylöspäin, saat melkoisen ylhäältä.

7. Aseta esilämmitetty uuni ja paista 2 tuntia. Käännä uuni pois ja jätä uunin luukku osittain auki. Jätä merenneot uunissa vähintään yhden tunnin ajan.

8. Poista meringot uunista ja peitä ne varovasti paperista. Jos ne kiinni lainkaan, palauta ne uuniin vielä 30 minuuttia lopettaakseen kuivumisen. Jäähdytä uunihyllyissä kokonaan. Säilytä ilmatiiviissä säiliössä.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!