Kermamaiset sienet ja sipulit

Nämä kermaiset herneet valmistetaan enemmän flavorful viipaloitu sieniä ja sipulirenkaita. Sienet ja sipulit keitetään yhteen ja yhdistetään sitten roux- ja kastike-seokseen. Pieni määrä muskottipähkinää antaa kastikkeelle lisää makua.

Se on helppo lautasantenni, mutta tarpeeksi mieltynyt sunnuntain illalliselle tai juhlapyhinä.

Minä höyrytin pussin mikroaaltoherneitä, kun valmistelin sienikastike-seoksen. Käytä vähärasvaista maitoa tähän reseptiin saadaksesi kastiketta kevyemmäksi tai käytä puolikasta ja puolikasta tai kevyttä kermaa rikkaampaan kastikkeeseen. Jos käytät tuoreita kuorettuneita herneitä, katso reseptin alla olevat ruoanlaittoohjeet.

Resepti on helposti skaalattava suurempaan atereen ja annosten joukkoon.

Katso myös:

Helppo kermavaahto

Kermavaahto munakoilla

Mitä tarvitset

• 2 rkl voita
• 1 pieni sipuli, ohueksi leikattu ja erotettu renkaiksi
• 4 alle 6 unssia ohuita viipaloituja sieniä
• 2 rkl jauhoja
• 1/4 kuppia vettä, vähän natriumia vihanneslientä tai kanalientä
• 1/2 cup maitoa
• 1 pakkaus (10-12 unssia ) jäädytetyt herneet, kypsennetyt
• viiva maapähkinäpähkinä
• viiva maapohja mustapippuri
• suolaa, maku

Kuinka tehdä

1. Keskipitkän kattilassa sulaa voi keskipitkän matalalla lämmöllä. Lisää sienet ja sipulit ja siuo, sekoittaen, kunnes sienet ovat kultaisia ​​ja sipulit ovat herkkiä.
2. Sekoita jauhot, kunnes sekoittuu hyvin. Jatka keittämistä 2 minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti.
3. Lisää kissanliemi ja maito vähitellen roux- ja sieniseokseen. Jatka keittämistä, sekoittamalla, kunnes kastike on paksuuntunut.
4. Lisää kuuma keitetyt ja valutetut herneet kastikkeeseen ja sekoitetaan sekoittumaan.

1. Maistele maustettua maustettua muskottipähkinää, maustettua mustapippuria ja suolaa.

Kuinka keittää tuoreita kuorettuneita omenoita

Kaksi kiloa herneitä hilloissa tuottaa noin 12 unssia - noin 2 kuppia - kuorettuneita herneitä.

• Höyrytetty: Höyry tuoreita herneitä koriin kiehuvaa vettä varten 5-10 minuuttia tai kunnes sopii juuri sinun tarpeisiisi. Niiden pitäisi olla lempeitä mutta silti kirkkaan vihreitä.
• Simmered: Simpele herneitä vedessä noin 3-7 minuutin ajan herneiden koosta riippuen. Vaihtoehtoisesti herneet voidaan puristaa liemessä.
• Ranskalainen menetelmä: Suorita kattilaan, jossa on suuria salaatin lehtiä. Lisää runsaasti vettä salaattia varten. Lisää herneet, piste voilla ja päällä yhdellä tai kahdella salaatin lehdet. Peitä kattilat ja keitä keskipitkällä lämmöllä 8-10 minuuttia tai kunnes herneet ovat lempeitä. Tätä menetelmää voidaan käyttää myös pakastettujen pientareiden kanssa.

Asiantuntijavihjeitä

• Rikkaampaa, voidempaa kastiketta, vaihda 1/4 kupillinen vettä tai liemiä enemmän maitoa, puolia ja puolia tai kermaa.
• Vaihda pieni sipuli 1 makkaratasilla, jauhetaan. Lisää sipuli voihin yhdessä sienten kanssa ja jatka reseptiä.

Saatat pitää myös

English Pea Casserole

English Pea Pesto Pasta kinkulla

Uusi peruna ja herne kermakastikkeella

Arvioi tämä resepti En pidä tästä osoitteessa kaikki. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!