Creamy Carrot Soup

Tämä kermainen porkkanoitto on herkullista ja tyydyttävää. Nämä harvat ainesosat yhdistyvät rikas, makea ja syvästi maukas kylmä sää hoitoon. Tarjoile runsas, karkea leipä kastelemaan keittoon tai täyttämään viimeiset pisarat kulhon pohjassa.

Mitä tarvitset

• 2 kiloa porkkanaa
• 2 rkl voita
• 1 iso keltainen sipuli (pilkottuna)
• 4 kuppia kanaa tai kasvislientä
• 1/2 cup raskasta kermaa < Dash hieno merisuola
• Dash tuoretta mustapippuria

Kuinka tehdä se

Kuori ja kaada porkkanat. Suuri potti keskilämpötilalla. Sulata voin. Lisää sipulit ja keitä, sekoittaen, kunnes sipulit ovat pehmeät, noin 3 minuuttia.

1. Lisää liemi ja porkkanat ja keitetään. Lisää lämpöä ja kiehua, kunnes porkkanat ovat lempeitä, noin 25 minuuttia.
2. Juokseva keitto sekoituskoneessa tai elintarvikeprosessorissa, kunnes sileä tai sekoita kädessä pidettävään tehosekoittimeen potissa. Sekoita kerma ja lämpö alhaalla kunnes kuuma. Mausta mausta suolalla ja pippurilla.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!