Kermainen siipikarjan resepti

Tämä kermainen kana- ja sienikeitto on täynnä makua, jossa on kuutioituja kanan rintoja, porkkanoita, selleriä ja tuoreita viipaloituja sieniä. Raskas kerma lisätään keittoajan loppupuolella.

Tarjoile keittoa ensimmäisenä ruokalajina tai tarjoile sitä lounaaksi tai ateria keitoksi voileivällä tai salaatilla. Jos käytät valmiiksi keitettyä kanaa, lisää se keittoon noin 10 minuuttia ennen kuin se on tehty.

Voit tehdä muutoksia tässä maukasta keittoa. Käytä keitettyä kalkkunaa tai kanaa, mutta lisää se keittoajan loppuun. Tai lisää perunoita tai rutabaga keittoon. Höyrytetyt herneet voidaan lisätä juuri yhdessä kerman kanssa juuri ennen keittoa.

Chicken Tortilla Soup

Mitä tarvitset
2 rkl voita
Kakkareppuista nuudelikeitto
Aiheeseen liittyviä reseptejä

> 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä

• 1 kiloa kananrintaa (luutonta, kuutioitua)
• 1/2 cup porkkanaa (kuutioina)
• 1 iso rypsi- selleri (kuutioina)
• 12-16 unssia sieniä (tarvittaessa):
• 1 valkosipulin kynsiä (jauheliha)
• 4 vihreää sipulia (viipaloidut)
• 2 rkl monipuolista jauhoa
• 4 kuppia kananlientä (mieluiten suolaton tai matala
• 1/2 teelusikallista timjamia (kuivattua lehtiä)
• 1/2 teelusikallista suolaa (kosher, maun mukaan)
• mustapippuria maistelemaan
• 3/4 kuppi raskasta kermaa
• < ! --2 ->
• Kuinka tehdä se

Laita iso kattila keskipitkän matalan lämpöön; lisätään voi ja oliiviöljy.

Kun voi ja öljy ovat kuumia, lisää kuutioiksi kana, porkkana ja selleri; kypsennä, sekoita kunnes kanaa kuumennetaan.

Lisää sienet ja jatka keittämistä, sekoittaen, kunnes sienet ovat herkkiä. Lisää valkosipuli ja vihreät sipulit ja keitä 2 minuuttia kauemmin.

Sekoita jauhot, kunnes se on lisätty ja jatka keittämistä, sekoittaen, 2 minuuttia.

Lisää kananliemi ja timjami. Tuo keittimeen sekoittaen.

Peitä pannulla ja vähennä lämpöä alhaiseksi. kypsennä noin 10-16 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat herkkiä.

Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan; sekoita kermaa ja kuumenna.

Muunnelmia

Lisää 1/4 kuppia hienonnettua sipulia pannuun sekä porkkanaa ja selleriä.

Lisätään noin 1/2 cup kuutioista perunoita porkkanan kanssa.

• Lisätään noin 1/2 cup kuutioitua rutabagaa porkkanoiden kanssa.
• Käytä reseptiä erilaisia ​​luonnonvaraisia ​​sieniä tai tee se liotetuilla kuivetuilla sienillä.
• Täysin kypsennetyllä kinkulla tai Turkilla: Lisää keitetyt kuutioiksi kana tai kalkkuna, kun vihannekset keitetään. Kypsennä noin 10 minuuttia ja lisää sitten kerma ja mausteet. Kuumenna.
• Lisätään noin 1/2-kuppi höyrytettyjä jäädytettyjä herneitä kerman kanssa. Kuumenna.