Kermanväriset makaroni- ja juustosekoitukset

Tämä ylimääräinen kermainen makaroni ja juustopatruuna on rikas ja mauton yhdistelmä jauhettua cheddaria ja amerikkalaisia ​​juustoja sekä kevyitä kermoja ja mausteita.

Voimakas croissant murskat top tämän vuoka pois hienosti, mutta voit vapaasti käyttää pehmeitä tuoretta leipää murusia reseptiä sen sijaan.

Mitä tarvitset

• 8 unssia kyynärpää makaronia
• 6 rkl voita, jaettu
• 1/4 cupjauhoja (yleiskäyttöinen)
• 1/8 tl mustapippuria < 1/4 tl suolaa
• 1 kuppi maitoa
• 1 1/2 kupillista vaaleaa kermaa tai puolikasta ja puoli
• 1 tl Dijon-sinappi (tai suosikki gourmet-sinappi)
• 3 kupillista juustoa (puoli Cheddar ja puoli amerikkalaista, silputtu, jaettu)
• 1 kuppi croissant-murusia (tai pehmeitä leivänmarjoja)

Kuinka tehdä se

Voitele 2-litran leivinastia. Kuumenna uuni 350 °: een.

1. Makaronien keittäminen kiehuvaan suolattuun veteen paketin suuntiin; viemäriin ja huuhtele kuumalla vedellä.
2. Keskipitkän kattilaan tai sauottorin sulaa 4 rkl voita keskipitkällä kuumuudella kunnes vaahtoava; sekoita jauhot kunnes kupliva. Lisää maito ja kerma sekä suola, pippuri ja sinappi. Cook, sekoittaen jatkuvasti kunnes paksuuntunut.

Sekoita 2 kuppia juustoa kunnes sulatetaan. Lisää valutettu makaroni ja sekoita hyvin.

1. Kaada valmiiseen leivinuuniin.
2. Sulata jäljellä olevat 2 rkl voita ja heittää croissantirumut. Ripottele kasan päälle.
3. Paista 25-35 minuuttia, kunnes se on kuumaa ja hienosti ruskeaa.