Kermanväriset kalkkipuristetut perunat kinkkuohjeella

Tämä murskaava perunasäilykki saa ylimääräistä makua ja väriä jostakin kuorittua kinkkua, porkkanoita, vihreitä sipulia ja selleriä. Juustokastiketta lisätään kastikkeeseen, jotta saadaan runsas malja, joka kulkee millä tahansa aterian yhteydessä.

Paista nämä hienot makuista perunat päivittäiseen ateriaan tai vie ne pitkin illalliselle.

Voit käyttää vähemmän vihanneksia. Lisää maustettu leipäjuusto, jos haluat. Katso vinkkejä ohjeita varten.

3 kiloa kuoritut perunat, ohuet viipaleet, noin 6-8 kuppia viipaloituja perunoita

• 3 rkl voita tai margariinia
• 1/2 cup hienonnettua selleriä < 6 vihreää sipulia, noin 3 tuumaa vihreää päällä, hienonnettu
• 1/2 kuppi hienonnettua porkkanaa
• 1 - 1 1/2 cupia kuutioitua keitettyä kinkkua
• 3 rkl jauhoa
• 1 1/4 1 1/2 kupillista maitoa
• 1 1/2 cups shredded Cheddar-juustoa jaettuna
• Kuinka tehdä se

Kattilassa sulaa voi keskipitkän matalan lämpöön; lisää selleriä, vihreitä sipulia, porkkanoita ja kinkkua.

Sauté, sekoita usein, kunnes vihannekset ovat lempeitä.

1. Lisää jauhot sekoittaen kunnes sekoittuu hyvin.
2. Lisää 1 1/4 kuppia maitoa jatkuvasti sekoittaen.
3. Jatka keittämistä jatkuvasti sekoittaen, kunnes seos on kuplivaa; lisää 1 kuppijuustoa.
4. Keitä kunnes juusto sulaa; lisää maitoa, jos seos on hyvin paksu.
5. Laita kaksikerroksiseen laatikkoon kerros kerrosta, kerros kastiketta ja toista kerrokset. Paista 325 ° F: n lämpötilassa 45 minuuttia; päätä jäljellä 1/2 cup juustoa ja paista noin 10 minuuttia kauemmin tai kunnes juusto sulaa.
7. Asiantuntijavihjeet

Yhdistä 1 kuppi pehmeitä leivänmarjoja, joissa on 2-3 ruokalusikallista sulatettua voita. Ripottele murut juuston päälle.