Klassinen mausteinen Creole Tomaatti Kastike Resepti

Creole-kastike-resepti

Creole-kastike on maustettu tomaattikastiketta, joka on valmistettu paistettua sipulia, vihreitä paprikaa ja valkosipulia ja maustettua cayenne-pippurilla.

Huomautus: Tämä resepti vaatii 1 kvt klassisesta tomaattikastikkeesta, joka on yksi kulinaaristen taiteiden viidestä ns. Äidin kastikkeesta. Voit käyttää sen sijaan 1 kvart tomaattipastikastiketta, joka on helpompi tehdä.

1 quart tomaattikastike

• 3/4 cup sipulia (hienonnettu)
• 3/4 cup selleriä (hienonnettu)
• 1/2 cup
• 1 laakerinlehti
• 1/2 teelusikallista oreganoa (kuivattua)
• 1 sitruuna
• Suola (kosher makua)
• 1 kynsi valkosipuli (jauhettu)
• Mustapippuri (tuore, maustettu)
• Cayenne-pippuri (maku)

Kuinka tehdä se

Rypälepohjaisessa kattilassa kastele sipulit, vihreää paprikaa, selleriä ja valkosipulia kunnes sipulit ovat läpikuultavia, noin 5 minuuttia.

1. Lisää tomaattikastiketta, laakerinlehteä, oreganoa ja sitruunaruohoa. Tuo keittimeen ja keitä noin 15 minuuttia.
2. Poista laakerinlehti, suolaa, pippuria ja cayennaa kaudella.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!