Hitaasti kypsennetty maissiruoka -rehu

Paistettua keittoa ja jäädytettyjä maissiniveja on helppo valmistaa, ja hitaasti liesi tekee ruoanvalmistuksesta lähes kädet vapaana.

Mitä tarvitset

• 5 nauhat pekonia (tai kalkkuna-pekonia)
• 1 keskipulasta (hienonnettu)
• 1 rkl jauhot
• 3 kuppia maissinydin (jäädytetty)
• 1
• 1/2 cup paprikaa (punainen tai vihreä, hienonnettu)
• 2 suurta perunaa (punainen tai keltainen, kuutioina)
• 1 kpl broilerinlihaa
• 1 kuppi haihdutettua maitoa (tai vaaleaa kermaa)
• 1 viipaloitu yrtti mausteseos
• 1 suoraa ja pippuria (maku)
• 1-2 rkl tuoretta haudutettua tai vihreää sipulia

< ! --1 ->

Miten se tehdään

1. Paista pekonia pannulla tai paistele pannulla kunnes terävä; poista reikään lusikalla, tyhjennä ja murene. Jos käytät kalkkunan pekonia, käytä hieman kasviöljyä pannulla.
2. Lisää sipuli patoihin ja pistä lyhyt; ripottele jauhot ja sekoita, kunnes sekoittuu hyvin. Aseta sivuun.
3. Hitaasti liesi, yhdistää maissi, tiivistetty keitto, broileri, hienonnettu paprika, perunat, sipuli / jauhe roux seos ja pekonia hitaasti liesi.

1. Peitä ja kypsy alhaalla 7-9 tuntia.
2. Lisää haihdutettu maito ja mausteet 30 minuuttia ennen tarjoilua.