Crock potpähkinäpuristetut perunat juustolla

Nämä hitaan ruoanlaittohelmet ovat erittäin helppoja valmistaa cheddarjuustoa ja yksinkertaisia ​​mausteita. Resepti on suosittu valmistuksen helppouden ja maun kannalta, ja se on lautasen, jonka olet varmasti tehnyt uudestaan ​​ja uudestaan. Kuvatut perunat oli viipaleet, mutta myös kuutioidut perunat ovat hienoja.

Lautasantenni on erinomainen valinta kiireiselle päivälliselle. Se, että sivuseinä ei vie astianpesuainetta tai uunitilaa, on toinen suuri etu, varsinkin jos työskentelet suurella illalla tai juhlapäivällisellä.

Monilla eri tavoilla voit lisätä resepteihin erilaisia ​​makuja. Kevyt valkosipulin maku, hiero kuorittua ja viipaloidun valkosipulin kynsi yli liesi ja sivujen ennen voin sisällä. Tai lisätä lievää sipuli-makua, saute muutama rkl sokeria tai hienonnettua sipulia kattilassa ennen kuin lisäät jauhot ja valmistat kastikkeen. Jotkut pekoni, kuutio kinkku tai muutamia rkl tuoreita hienonnettuja yrttejä voidaan lisätä ylimääräisen maku ja väri samoin. Rikkaampi kastike käyttää puolikasta ja puolta maidon sijaan. Mahdollisuudet ovat näennäisesti rajattomia.

Koristele valmiita perunoita hienolla hienonnetulla cheddarjuustolla tai hienonnettu tuore persilja tai ruohosipuli houkuttelevaan esitykseen. Katso vinkit, kuinka valmis lautasen päällystys tehdään rypyttämällä.

Resepti tekee 4 annosta, ja se on helposti skaalattava suurelle perheelle tai potluck-illalle.

Mitä tarvitset

• 5 keskipitkäperunoita
• 3 rkl voita
• 1/4 kuppia jauhoja
• 1 tl kosher suolaa > 1/8 tl tuoretta maapähkinää (tai makua)
• 1 1/2 kupillista maitoa
• 1 kuppi shredded cheddarjuustoa (plus lisää tarvittaessa appelsiinille)
• Valinnainen: tuore leikattu persilja tai ruohosipuli

Kuinka tehdä se

Voimakkaasti voita hitaasti liesiastian pohja ja sivut.

1. Kuori perunat ja leikkaa ne 1/4 tuuman kierroksiksi. Vaihtoehtoisesti leikkaa ne 1/4-tuuman nopatuksi. Käännä perunat rasvattomaan crock pottiin.
2. Yhdistä 3 rkl voita voita kattilassa keskipitkän matalalla lämpöllä. Kun voi on sulanut, lisää jauhot, suola ja pippuri. Keitä jatkuvasti sekoittaen 2 minuuttia. Vähitellen maitoa. Kuumenna ja sekoita, kunnes kupliva ja paksuuntunut. Lisää murskattu juusto ja jatka keittämistä, sekoittaen, kunnes juusto on sulanut.
3. Kaada juustokastike perunaan.
4. Peitä pannu ja kypsennä perunat alhaalla 5-7 tuntia sekoittaen kerran tai kaksi kertaa kypsennysaikaa pitämään perunat, jotka on päällystetty juustokastikkeella. Halutessasi ripottele ylimääräisiä juustoja perunan yläosaan ja jatka keittämistä vain, kunnes se on sulanut.
5. Siirrä perunat ja kastike palvelukulhoon ja koristele silputtua persiljaa tai ruohosipulia haluttaessa.
6. Vihjeitä

Tee se Casserole:

Tuoreelle paistettua au gratin look, siirrä keitetty perunaseos jauhemaisen leivinastiaan. Yhdistä 1 kuppi pehmeää tuoretta korppuja, joissa on 2 rkl sulatettua voita. Ripottele murut perunaan ja leivota esilämmitettyyn 425 F uunissa noin 10-15 minuutin ajan tai kunnes ruskea.