Curried bataattiitto keittoa sisältävällä maitobakteerilla
Chicken Do Pyaaza - Chicken Main Course Recipe - Curries and Stories with Neelam (Syyskuu 2024)
Curious bataatti-keitto, jossa on kookosmaitoa, on niitti viileämmän kuukauden aikana. Kermainen, aromaattinen keitto on hieno makeus paahdetuista bataateista. Kun teet makea peruna keitto olen aina kiinni ensin paahtamalla bataatit parantaa niiden karamellin maku.
Tässä reseptissä käytetyt mausteet ovat curryjauhetta ja garam masalaa. Garam masala on yksinkertaisesti sekoitus lämmin mausteita, joita käytetään yleisesti intialaista ruokaa. Jos et löydä sitä lähikaupasta, vaihda se ylimääräisellä curry-jauheella.
3 keskipitkän bataattia
- 4 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli (ruskea, hienonnettu)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 varret selleriä (hienonnettu)
- 1 rkl garam masala
- 1 tl curryjauhe
- 1 tl merisuolaa
- 5 kuppia kanaa (tai kasviainetta)
- 1 kuppi kookosmaito > 1/2 cup vettä
- Valinnainen: 4 viipaletta leipää (tuore crusty leipä upotus)
- Kuinka tehdä se
Samalla suuressa kattilassa lämmitä jäljellä oleva oliiviöljy keskilämmöllä. Lisää sipuli ja selleri ja paista, sekoittamalla usein, 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja paista 30 sekuntia.
- Lisää garam masala ja curryjauhe. Sekoita jatkuvasti puisella lusikalla 30 sekuntia. Poista kattila lämpöä.
- Kaula keitto sekoittimeen tai elintarvikeprosessoriin ja sekoita erissä kunnes sileä ja kermainen. Aseta keitto takaisin kattilaan keskilämmöllä.
- Lisää kookosmaitoa ja vettä ja sekoita hyvin yhteen. Pistä keitto keskilämmöllä 5 minuuttia.
- Jaa keitto kulhoihin ja tarjoile siivu kruunua leipää kastettavaksi.
- Arvioi tämä resepti
- En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!
7 Parasta sähkökäyttöistä keittoa ostamaan 2017
Markkinoilla ja aamiaisella on helppoa
Kermainen sienikeitto Andouillen makkaraa sisältävällä resepillä
Tämä on runsaasti kermajuustoa, Voit vapaasti käyttää toista savustettua makkaraa tässä resepti.
Eteläiset kreoli-tyyliset mustat pavut ja riisi makkaraa sisältävällä resepillä
Käytä andouille makkaraa tai mausteista Cajun-tyylisiä mustia papuja ja riisiä makkara-reseptillä. Ainekset ovat selleri, paprika, sipuli, valkosipuli ja tomaattikastike.