Helppo kermainen tomaattikeitto

Säilykevihannekset tekevät tästä keitosta snap fix, ja se maistuu hyvältä! Pistä se hienoksi leikattua tuoretta basilikaa tai raastettua parmesaanijuustoa.

Tarjoile tomaattikeittoa kekseillä tai tee lounas grillattuja juustoja voileipiä ja tomaattikeittoa.

Mitä tarvitset

• 4 rkl voita
• 1/4 kuppia hienonnettua sipulia
• 1/4 cup hienonnettua selleriä
• 3 rkl jauhot
• 3 kupillista maitoa
• 2 teelusikallista sokeria
• 1 tl suola
• 1/4 teelusikallista maustettua mustapippuria
• 2 tölkkiä (14 5 unssia) kuutioille tomaatteja (ei juovia)
• Valinnainen: 1/4 kuppi basilikaa (hienonnettu, tai raikas parmesaani)

Kuinka tehdä se

1. Suuri kattila kuumaa voin keskipitkän matalalla lämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja selleri; kokki, sekoitus, kunnes tarjous.
2. Sekoita jauhot kasvisiseokseen sekoittaen kunnes se on hyvin mukana. Jatka keittämistä jatkuvasti sekoittaen 2 minuutin ajan.
3. Lisää maitoa vähitellen ja lisää sokeri, suola ja pippuri. Jatka lämmittämistä, sekoittaen, kunnes seos sakeutuu ja alkaa kiehua. Poista lämpöä ja aseta sivuun.

1. Sekoita tomaatteja pienemmäksi tai soseeksi sekoittimessa tai prosessorissa, jos halutaan pehmeämpi keitto.
2. Lämmitä tomaatteja erillisessä kattilassa.
3. Laita paksuuntunut kastike takaisin keskipitkän matalaan lämpöön ja lisää asteittain tomaatit sekoittaen jatkuvasti. Kuumenna.
4. Halutessasi koristele tuoreita raastettua parmesaanijuustoa tai tuoreita hienonnettuja basilikaaleja.

Lisää tomaattikeitto reseptejä

Tuore tomaattikeitto riisillä
Helppo tomaattipähkinä