Helppo kotitekoinen Pita leipä resepti

Tämä pita-leipä on helpompaa kuin luulisi, ja leipä tekee upeita voileipiä. Se nukkuu kauniisti, jättäen sen allekirjoituspussin keskelle.

2 teelusikallista aktiivista kuivahiivaa
2 tl rakeista sokeria

1 1/4 kuppia lämmin vesi (noin 110 ° C) F)

• 3 1/2 kupillista jauhoja, 15 3/4 unssia
• 1/2 teelusikallista suolaa
• 1 rkl oliiviöljyä ja lisää kulhoon
• Kuinka tehdä se
• Laita hiiva 1/4 kuppiin lämpimään veteen; Lisää sokeria ja anna seistä 10 minuuttia.

Sekoita 2 1/2 kupillista jauhoa ja suolaa kulhoon. Muodosta hyvin keskellä; kaada hiiva-seos ja jäljellä oleva lämmin vesi ja 1 rkl oliiviöljyä. Aloita sekoittamalla kädellä, puisella lusikalla tai taikinakoukulla, lisäämällä tarvittaessa jauhoja. Kääntäkää jauhotettu pinta ja vaivaa noin 10-15 minuuttia (tai käytä konetta ja taikinakoukkua), kunnes taikina on sileä ja pehmeä, mutta ei tahmea.

1. Öljy iso kulho; aseta taikina kulhoon ja käännä koko pintaa pinnoittamalla öljyllä. Peitä kostealla liinalla ja aseta taikina lämpimään, vedottomaan paikkaan 1 - 1 1/2 tuntia tai kunnes se kaksinkertaistuu irtotavarana.
2. Kuumenna uuni 475 ° C: seen. Aseta raskas leivinuuni tai leivintakivi uunin alimpaan telineeseen.

Roll taikina ulos, sitten taita ja rulla uudelleen. Tee tämä muutama kerta saada ilmakuplat pois taikinan. Jaa pallot noin 2 1/2 ounces kutakin ja peitä kostealla pyyhkeellä.

1. Rollkaa jokainen pallo ympyrään kevyesti jauhotetulla pinnalla jauhotulla valssaimella, pyörimällä ja kääntymällä, kuten pie crust. Ympyrän tulee olla noin 1/4-tuumainen paksu ja halkaisijaltaan noin 7 tuumaa.
2. Tee sandwich jokaisen taikinakerroksen välillä jauhotut kankaat ja anna niiden levätä, kun rullata jäljellä taikina palloja.
3. Ripottele kuumaa leivinuuntaa tai leivintakivi kevyesti jauholla. Aseta muutamia piirejä kivi- tai leivinpaperiin (tai niin monta kuin se sopii mukavasti). Paista noin 2 1/2 minuuttia, käännä ne varovasti ja jatka leivontaan noin 2 1/2 minuuttia kauemmin tai kunnes ne alkavat näkyä väriä.
4. Irrota ja peitä puhtaalla keittolevyllä, kunnes se jäähtyy. Aseta elintarvikkeiden säilytyspusseihin.
6. Tee noin 10 pita-leipää.
7. Saatat pitää myös

Pehmeät sipulirullat

Brioche leipä

Crusty ranskalainen leipä (leipäkone)

Kotitekoinen grillikypsä panimoita

Arvioi tämä resepti

En pidä tämä ollenkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!