Helppo makaroni- ja juustohedelmä

Yksi makaronista ja juustoresepteistä on hieno asia, että sitä on helppo muistaa. tee se kerran ja sinulla ei ole mitään ongelmaa tehdä se uudelleen ilman reseptiä edessäsi. Lähes kaikki mitataan kahdessa: 2 kupillista makaronia, 2 kupillista juustoa, 2 kupillista maitoa ja 2 rkl jauhoa ja voita. Tuloksena on cheesy, rich mac ja juusto, jota lapset ja aikuiset rakastavat.

En aio valehdella, kun koko kerma tekee tästä makaronista ja juustosta uskomattoman kermainen ja herkullinen, mutta se on silti melko hyvä, jos käytät koko tai 2% maitoa. Jos haluat, lisää maku nuudeleihin heittämällä kourallinen kakku- tai hamppu, herneet tai parsakaali. Voit myös käyttää juustojen sekoita vain cheddarin sijasta. Joitakin juustotyyppejä ovat gruyere, manchego, fontina ja cantal.

2 kuppia kypsentämättömiä kyynärpää makaroneja

• 2 kuppia jauhettua cheddarjuustoa
• 2 rkl salaatonta voita
• 2 rkl jauhoja
• 2 kupillista maitoa (> 2%, täysmaitoa tai kokonaista kermaa)
• 1 tl suolaa
• valinnainen: 1/2 cup raastettua juustoa, paahdettuja tai murskattuja keksejä karkkia varten
• Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 350 F

1. Tuo vesipullo kiehumaan. Lisää makaroni-nuudelit ja keitä 5 minuuttia. Valua.
2. 2-quart-leivinpannulla sekoitetaan yhdessä raastettua cheddarjuustoa ja nuudeleita.
3. Syvällä pannulla tai pannulla keskilämmöllä sulatella voita. Ravista jauhot niin, että muodostuu tahna, ja sitten hitaasti alkavat ryöstää maitoa. Vatkaa jatkuvasti, kunnes jauhot sekoitetaan tasaisesti. Maitoa keitetään kiehauttamalla ja pureskellaan nopeasti 1 minuutin ajan sakeuttamiseksi.

Kaada paksunnettu maito nuudeleihin. Sekoita hyvin. Jos lisäät juustojen, paahdettujen juomien yms. Päälle makaronien ja juuston päälle, ripottele se nuudeleiden päälle.

1. Paista, paljastettu, 30 minuuttia. Anna maidon ja juuston jäähtyä vähintään kymmenen minuuttia ennen tarjoilua.

Miten kastele maitoa

Tämä makaroni- ja juuston resepti punnitaan käyttämällä roux-kieltä (pronounced "roo"), joka on yhtä suuri osa rasvaa ja jauhoja, jota käytetään kastikkeiden ja keittojen sakeuttamiseen. Rouxin valmistukseen käytettyä rasvaa on perinteisesti kirkastettu voita, mutta voi käyttää tavallista voita. Myös eläinrasvaa, kuten renderöityä pekonia ja kana- rasvaa, voidaan käyttää. Tämä vaiheittainen, visuaalinen opetusohjelma näyttää, kuinka onnistuu tekemällä roux macille, juustoille ja muille resepteille.