Helppo vaahterattu paistettua kinkkuohje

Tämä vaahterakastike valmistetaan täysin keitetyllä kinkulla ja yksinkertaisella vaahterisiirappimassalla. Kinkkua kastetaan vaahterisiirapilla. Kinkkua tarjoillaan kattilaan, sinappiin ja Worcestershire-kastikkeeseen valmistettu kastike.

Tämä on helppo ja makuinen kinkku, joka sopii erinomaisesti mihin tahansa loma-illalliseksi. Ja älä unohda jäämiä. Suunnittele kinkun luun papu- tai herneetkeittoon. Käytä ylimääräistä kinkkua viipaleina tai kuutioina voileipiä, vuokia tai pavut ja nauti viipaleita aamulla keksit tai runsas munan aamiaista.

1 1 kypsennetty kinkku, luudattu kinkku

helppo keitetty kinkku vaahteralla ja ruskealla sokerilasvalla

mitä tarvitset

, noin 7 - 8 kiloa

• 1 kuppi puhdasta vaahterasiirappia
• 2 rkl jauhoja
• 1 1/2 teelusikallista valmistettua sinappi
• 1 kuppi vettä
• 2 tl Worcestershire-kastiketta

Kuinka tehdä se

Esilämmitä uuni 325 F.

1. Aseta kinkku telineeseen matalassa paistinpannussa.
2. Paista esikuumennetussa uunissa 1 tunti.
3. Kaada pannun mehut pieneen kattilaan ja jäähdytä nopeasti pakastimeen, kunnes rasva on noussut ylös ja kiinteytynyt.
4. Kaada vaahterasiirappia kinkun päälle ja palauta se uuniin. Paista 30 minuuttia kauemmin ja sekoita kerran siirapin kanssa pannun pohjasta.
5. Samaan aikaan poista kattilakanapatulpat pakastimesta. Poista ja hävitä kiinteät rasvat kuopat päältä. Vatkaa jauhot ja valmis sinappi kunnes sujuvat. Vatkaa 1 kupillinen vettä ja Worcestershire-kastike. Aseta sivuun.

Lisää uunin lämpötilaa 375 F. Laita kinkku panorointiin. Paista kinkku noin 15 minuuttia kauemmin tai kunnes lihalämpömittari rekisteröi 140 F. Aseta pikalukema tai lihalämpömittari lihan paksummassa osassa, ei kosketa luuta.

1. Poista kinkku leikkuulaudalle ja anna seistä 15 minuuttia ennen veistämistä.
2. Lisää jäljellä olevat pannunalastut kattilaan. Kiehauta keskilämpötilaan, sekoittamalla usein. Kastike varovasti kiehuvaksi 3 minuuttia, kunnes sakeutettu ja pienennetty.
3. Siirrä kastike kasteluvedelle tai muulle pienelle tarjoiluastielle ja toimi kaiverretun kinkun vieressä.
4. Tarjoaa 8 - 10 jäljellä.

Asiantuntijavihjeet

Jotta perinteinen juhla-ilme, kun kaadetaan vaahterasiirappia kinkun päälle (vaihe 5), järjestää ananasviipaleet kinkun päälle ja kiinnitä hammastikkuja tai kokonaisia ​​kynsiä. Halutessasi aseta maraschino-kirsikka kunkin ananasenkaan keskelle ja kiinnitä hammastikkuihin. Paista 30 minuuttia, ruskistetaan kerran pannulla. Jatka reseptin vaiheesta 6.

• Saatat pitää myös

Paistettua kinkkua yksinkertaisella persikkahartsilla

Kinkku Cola ja Maple Glaze

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä ollenkaan.Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!