Koti Talo Helppo kasviskousukoinen salaattisala

Helppo kasviskousukoinen salaattisala

Juliet Jonesin Sydän - Helppo Elämä +sanat (Syyskuu 2024)

Juliet Jonesin Sydän - Helppo Elämä +sanat (Syyskuu 2024)
Anonim

Kuten kuskusalaatit? Tämä on melkein täydellinen. Se on helppokas kasvissyöjä ja vegaaninen kuskusalaatti resepti täynnä kahviherneitä, vihreitä sipulia, tomaatteja ja kurkkuja kevyellä sitruunalla Dijon-kastikkeella, joka on päässyt hienonnettu tuore persilja. Se on täydellinen kuin sivusaukko, joka voi seurata mitä tahansa grillattua lihaa, tai se on mukava ja kevyt kasvissyöjäinen lounas.

Perinteisempien pasta-salaattien ja papusalaattien lisäksi kuskusalaatti on aina hyvä valinta kevään tai kesän kasvissyöjille tai vegaaniselle potluckille tai piknikille, jos tarvitset ideoita. Tämä yksinkertainen ja helppo kasvissyöjäinen kuskusalaatti resepti on kohtuuhintainen Fantastic Foods.

2 kuppia kypsennettyä ja viilentynyttä kusketta

  • 6 vihreää sipulia, hienonnettu
  • 2 keskipitontomaattia, hienonnettu
  • 1 kuppi kurkkua, hienonnettu
  • 1/2 cup paistettua tuoretta persiljaa
  • 3/4 cup oliiviöljyä
  • 1/2 cup sitruunamehua
  • 2 valkosipulinkynttä , jauheliha
  • 1 tl Dijon-sinappi
  • 1 tl maustekorantaja
  • 1 tl merisuolaa tai kosher-suolaa tai maku
  • juovata mustapippuria, maku (valinnainen)
  • Kuinka tehdä se
Ensinnäkin keitä kuskus pakkausohjeiden mukaisesti. Couscous valmistaa erittäin nopeasti, joten tämän pitäisi kestää alle kymmenen minuuttia. Nopea vinkki: Keitä kuskusi kasvisliemessä vettä eikä makua.

Aseta kuskusi sivuun ja anna sen jäähtyä hieman ennen kuin jatkat. Sen ei tarvitse täysin jäähtyä. Eli se on ok, jos se on vielä lämmin, mutta sen ei pitäisi olla höyryssä kuumana.

Yhdistä kypsennetty ja jäähdytetty kuskus, hienonnettu vihreä sipuli, tomaatit, kurkku, kahviherneet ja tuore leikattu persilja suuressa kulhossa.

Ompelissa, sitruunamehussa, valkosipulissa, Dijon-sinapissa, korianterissa ja suolassa sekoitetaan erillisessä pienessä kulhossa, kaadetaan tai sekoitetaan kastike ja kastetaan kookospähkinöiden päälle.

Tämä kasvissyöjäinen kuskusalaatti resepti palvelee noin 4 pääruokana tai 6 tai enemmän, jos tarjoat sitä sivuseinäksi.

Etsitkö lisää ideoita siitä, mitä tuovat kasvissyöjille tai vegaanisille potluckille tai piknikille?

Useimmat ihmiset tuovat perinteisen ruokalajin, kuten kasvissyöjäpasta-salaatin tai kasvissyöjäperunan salaatin, ja siellä on todennäköisesti myös runsaasti papukasveja. Vain vegaani jälkiruoka on aina tervetullut, ja viimeinen vegaani potluck menin, olen tuonut vegaani kevät rullina ja he olivat menneet salama (jälkikäteen, minun olisi pitänyt tehdä kaksinkertainen erä!).

Etsitkö lisää kasvissyöjä- tai vegaanisia kuskusalaattiideoita? Seuraavassa muutamia kokeileja:

Kasvikastike salaatti balsamic vinaigrette Intialainen mausteinen kuskusalaatti

  • Helppo "huijareita" kasvissyöjäinen kuskusalaatti salsa-reseptillä
  • Arvioi tämä resepti
  • I en pidä tästä lainkaan.Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!