Munanmuotoiset Jam Sandwich Evästeet

Nämä ovat hauska lisäsi pääsiäis- tai kevätloma -taulukkoon. Käytin pelkkää vaniljakastikepohjaa, mutta voit helposti vaihtaa sen lisäämällä suosikki-mausteesi tai korvaamalla suosikki rollout-suklaakekeri-resepti kokonaan muulle makulle. Toinen ajatus on lisätä tuoreita sitruunaherkkejä taikinaan.

Sinun tarvitsee tehdä kaksi erilaista evästeiden leikkaajaa näiden evästeiden munanmuodostuksen luomiseksi. Yksi on muna-muotoinen leikkuri, toinen pieni pyöreä leikkuri.

Voit luoda "keltuainen" -värin käyttämällä aprikoosi-, persikka-, oranssi- tai mandariinihilloja. Kaikki oranssinväriset marmeladit, hyytelöt tai hillot toimivat hyvin.

Mitä tarvitset

• 3 kuppia jauhot (kaikki tarkoitusta varten)
• 1/2 kuppijauhoja (kaikki tarkoitusta varten)
• 1 tl suolaa
• 2 tikkua / 1 kuppi voita (suolaton) > 2/3 kuppi sokeria (valkoista rakeistettua)
• 1 tl vaniljauutetta (puhdasta)
• 2 isoa munaa
• 1 kuppi sokeria (jauhettu)
• 1/3 kuppi vettä (tai niin paljon kuin tarvitaan oikea johdonmukaisuus)

Kuinka tehdä se

1. Yhdistä erillinen kulho, sekoittaa kaikkiin tarkoitukseen sopivat jauhot ja suola. Aseta sivuun.

2. Voittaa sokeroitua ja valkoista rakeista sokeria keskipitkällä nopeudella, kunnes kermainen. Lisää muna ja puhdas vaniljauuti, kunnes yhdistetään.

3. Hitaasti sekoittimen nopeus alas ja lisää vähitellen kaikkiin tarkoitukseen tarkoitetut jauhot, suolaliuos, kunnes yhdistetään.

4. Muodosta taikina palloon, kääri muoviseen tarttumiskalvoon ja aseta jääkaappiin 60 minuuttia.

5. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Line 2-leivinpaperit, joissa on pergamenttipaperi.

6. Käännä taikina päälle jauhotusta työtasosta ja aja ulos. Käytä muna-cookie-leikkuria leikataksesi kiinteitä muna-muotoisia evästeitä. Aseta ne yhteen leivinuuniin.

7. Leikkaa toinen muna-muotoinen evästesarja ja käytä pieni pyöreän leikkurin luoda reikä keskelle. Aseta nämä leikatut evästeet toiselle leivinpaperille. Kiinteät evästeet ja leikatut evästeet ovat eri leipomisaikoja. Sen vuoksi ne pitäisi paistaa erikseen.

8. Aseta leivinuuni uuniin ja paista 8 minuuttia leikatut evästeet ja 10 minuuttia kiinteille evästeille. Tarkista ne 5 minuutin kuluttua. Poista ne uunista ennen reunoja ruskeaksi.

9. Poista evästeet uunista. Siirrä jäähdytysrasiin, erottamalla kiinteät ja suljetut evästeet kahdella eri telineellä. Anna jäähtyä kokonaan. Varaa leivinpaperit pergamenttipaperilla. Tarvitset niitä myöhemmin.

10. Kun evästeet ovat jäähtyneet kokonaan. Vatkaa jauhemaista sokeria vedellä ja lisää yksi rkl samaan aikaan kunnes sakeus on riittävän ohut kaataa. Jos seos muuttuu liian ohuteksi, lisää vielä jauhemaista sokeria, yksi rkl samanaikaisesti, kunnes koostumus on oikein.

11. Aseta jäähdytyslaatikko leikatuilla leivinuunilla pergamenttipaperilla. Pudota katkotut evästeet sokeriseokseen ja hankaa varovasti kulhon kyljessä, jotta ylimääräinen jääkaappi pääsee kaatumaan.

12. Aseta lasitettu eväste takaisin jäähdytysrullalle.

Toista, kunnes kaikki leikkauskeksit on lasitettu. Anna lasitteen kuivua kokonaan ennen käsittelyä.

13. Paina oranssinväristä hilloa siiven läpi. Harjaa täysin jäähdytetyt kiinteät munanmuotoiset evästeet paksulla jamssikerroksella. Suuntaa evästeet lasitetulla leikkauskynällä ja palaa jäähdytysrullalle.

14. Kun kaikki evästeet on yhdistetty, anna niiden istua vähintään yhden tunnin ajan kuivua kokonaan ennen pinnoittamista ja tarjoilua.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!