El Torito's Sopa de Tortilla Resepti

Tämä runsas broilerikeitto, jossa on meksikolainen kierre, on täynnä kanaa, porkkanoita, perunoita, tomaatteja ja kesäkurpitsaa. Se on väkijoukon ystäville ravintoloissa, jotka ovat osa suosittua El Torito -ketjua koko Kaliforniassa.

Jotta säästät aikaa, käytä keitettyä rotisserie kanaa, yleensä ruokakauppaan tai aterioida-osasto ruokakaupassa tai oman jäljellä kana.

Mitä tarvitset

• 2 porkkanaa (kuorittuna ja kuutioina)
• 2 varret selleriä (kuutioina)
• 7 kuppia broileri
• 1/2 kinkkua (siemenet ja kuutioina)
• 1 peruna (kuoritut ja kuutioidut)
• 1/4 kuppi tomaattimehua
• 1 laakerinlehti
• 2 valkosipulinkynttä (kuorittuna ja hienonnettuna) > 1 tl kuivattu meksikolainen oregano
• Dash suolaa maistelemaan
• Dash valkoinen maapaprika maistaa
• 1 kesäkurpitsa (kuutioina)
• 2 keskipitontomaattia (kuutioina)
• 2 luutonta, 3 maissi tortillaa
• Kasvisöljy paistamiseen
• 1 1/2 cup Monterey Jack -juustoa (silputut)
• 2 avokadoa (viipaloitu)
• 1 / 2 kuppi korianteri
• - 9 -> Tee se
• Tee keitto
• Suuri potti yhdistää broilerinliemi, sipuli, porkkana, selleri, paprika, peruna, tomaattipensas, laakerinlehti, valkosipuli , ja oregano.
• Mausta maku ja kiehuvaksi. Pistä 25 minuuttia.
• Lisää kesäkurpitsaa, tomaattia ja silputtuja broilerin rintapalasia.

Laita seos kiehuvaan ja sitten kiehua 10 minuuttia. Poista lämpöä.

Luo esitys

1. Leikkaa tortillat matchstick-kokoisiin nauhoihin.
2. Saute kuumalla öljyllä kunnes terävä. Tyhjennä paperipyyhkeillä ja varoita.
3. Tarjoilemalla saat tortillin nauhat yksittäisiin kulhoihin.
4. Peitä jauheliha ja kaura. Top kanssa siivu avokado ja koriander oksa.

Tarjotut ehdotukset

Jos tarjoat El Toriton tortillasekkoa pääruokana, tarjoile lämpimästi maustettua maissia tai jauhoja tortilloja, samoin kuin Monterey Jack -juuston siivuja. Jos sinusta tuntuu kunnianhimoiselta, tarjoile kanaflautasia sivulle.

1. Jos käytät tortillasakea ensimmäiseksi, noudata enchiladas-juustoa punaisella kastikkeella, kana-enchiladaksilla vihreällä kastikkeella, kuorittujen kana-tacoiden, refried bean tostadas, kana fajitas tai chiles rellenos kanssa.
2. Et voi olla meksikolaista ruokaa ilman oikeaa cocktailia. Tarjoa margariitteja, suolaa tai ei, ja jos tuntuu siltä, ​​että lisäät äänenvoimakkuutta, tee se kulta-tequilalla ja ylitä se pienellä Grand Marinerillä. Nyt on todellinen meksikolainen cocktaili. Jos pidät rumista paremmin, tarjoile mojitos. Kyllä, he ovat Kuuban alkuperää, mutta riittävän lähellä. Jos se on kuuma, ajattele jäädytetty daiquiris. Tai palvelkaa Coronan tai Dos Equisin jääkylmähuomia pulloja, jos olutta on enemmän.
3. Suuri finaali tekee aitoja meksikolaisia ​​sopapilloja kanelilla ja hunajalla - la-tila tekee niistä erittäin hyvää.
4. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!