Koti Talo Kuuluisan Denby Dale Pie

Kuuluisan Denby Dale Pie

Eddie B & Mikael Gabriel Ft. Uniikki, Lara C - Tuomas Haapman Kuuluisa (Lokakuu 2024)

Eddie B & Mikael Gabriel Ft. Uniikki, Lara C - Tuomas Haapman Kuuluisa (Lokakuu 2024)
Anonim

Lihapiirakka. Getty Images

Denby Dalen kylä sijaitsee länsi-Yorkshiren maalauksellisissa kukkuloilla Pohjois-Englannissa. Kaupunki on kuuluisa hirvieläinten lihasta ja perunapihoista - heitä mainitaan myös Guinnessin maailmanennätyskirjassa. Nämä jättiläismäiset piirakat yleensä leivotaan juhlimaan kansallisia erikoisnäytöksiä ja tapahtumia. Ensimmäistä kertaa uskotaan olleen vuonna 1788 kunniaksi kuningas George III: n elpymisestä hänen psyykkisestä sairaudestaan.

Denby Dale Piesin historia

Vuosien aikana on valmistettu kymmenen piiraa yhdeksän piirakkafestivaaleja - yksi festivaaleista irrotettiin vuonna 1887. Vuosituhannelle tehty piirakka juhla vuonna 2000 punnitsi yllättävän 12 tonnia. Se on yli 26, 448 kiloa - tonni on hieman yli 2, 204 kiloa. Piirakka oli 40 jalkaa pitkä, 8 jalkaa leveä ja 3 jalkaa 8 tuumaa syvä. Se sisälsi kolme tonnia naudanlihaa ja tonnia perunoita, ja se kostutettiin 22 gallonilla John Smithin Best Bitteria, joka on valmistettu Tadcasterissa Yorkshiressä. Pie oli niin iso, että se oli kuljetettava Pie Fieldiin 70-jalkaisella vaunulla. Sellaisen suurenmoisen työn tyydyttävänä, läheisen Wakefieldin kaupungin piispa siunasi sen.

Kaikki Denby Dale -taipat eivät ole yhtä suuria. Lisää lähestyttäviä piirakoita tehdään samalla aitoa reseptiä. Yritys kiihtyi yhdestä paikasta, mutta yritys vapautettiin ja osti rahanpesijä ruoka-alan yrittäjän Andrew Hayesin johdolla, joka säilytti 17 työpaikkaa alueella.

Viime aikoina Denby Dale Pies palkkasi kuuluisan Yorkshire bardin Ian McMillanin palvelut kirjoittamaan runon - nimeltään piem - Denby Dale Pie: n kunniaksi. Runo julkaistiin ajoissa National Pie Week 2012: lle Yhdistyneessä kuningaskunnassa. National Pie Week on viikon mittainen juhla British piesistä, jotka ovat sekä makeita että suolaisia.

- 9 ->

Jos haluat lukea runoutta sen sijaan, että kuuntelet sitä yllä olevassa linkissä, niin McMillanin työ menee:

"Se on miellyttävä nenälle
Ja miellyttävä silmään < Odota, kunnes maistat Denby Dale -piirakan!
Se on sinipunainen sinfonia,
Taties, kastike ja liha
Denby Dale piirakka tekee elämäsi täydelliseksi! Denby Dale
Vuosisatoja ja enemmän
He ovat Yorkshirellä kuin puddingita ja hyvää vahvaa ale
Voit tuoksua heidät mökin oven läpi
He ovat syöneet piiraita Denby Dale > Koska kuningas George oli nuori!
Jokainen massiivinen piirakka pystyi kertomaan tarinan tai leivän historiallisen totuuden!
"Tehdä heidät uudestaan"
Ja piirakoitsijan taidetta
kerran enemmän tähän kaupungin sydämeen!
Joten kaikki, jotka haluavat
Seiso ja pudota Aye! Sitten maistella siitä Denby Dale Pie!"
Niille, jotka eivät tunne Yorkshiren murrea," taties "tarkoittaa perunoita," em "tarkoittaa heitä ja" re "tarkoittaa, että he ovat.