Pasta Salad-resepti Rotini

Tämä maukas pasta-salaatti on täynnä tuoreita silputtuja vihanneksia. Lemonian pesto ja majoneesi pukeutuminen maistelee salaattia täydellisesti. Käytin rotiniä salaatissa, mutta voit käyttää farfallea, fusilliä tai muuta vastaavaa pastaa.

Säilytä salaatti tarpeeksi runsaasti pääruokaan lisäämällä kuutioitua keitettyä kanaa, juustokuutioita tai murskattua juustoa tai kuutioitua kinkkua, paistettua naudanlihaa tai kalkkunaa.

8 unssia rotini pasta

1/2 keskikurkkua, kuorittuja ja kuorittuja

• 1 kuppi, kuutioitua siementä tomaatti
• 1 kpl (n. 2 1/2-annos viipaloitu kypsät oliivit, valutettu
• 1/2 punaista paprikaa, kuutioitu
• 1/4 kuppia hienonnettua selleriä
• 2 rkl hienonnettua punasipulia, valinnainen
• 3/4 cup majoneesia < 2 rkl valmistettua pestoa
• 2 rkl sitruunamehua
• 1/4 tl tuoretta maapähkinää
• 1/2 tl suolaa tai maku
• 2 rkl tuoretta silputtua persiljaa, valinnainen
• < ! --2 ->
• Kuinka tehdä
• Cookin rottapasta keitetään kiehuvaan suolattuun veteen paketin ohjeiden mukaisesti. Tyhjennä puhalluslaitteessa ja huuhtele viileällä vedellä. Aseta pastaa sivuun jäähtymään kokonaan ja siirrä se sitten suureen ruokalajiin.

Liu'uta jäähdytettyä rotini-pastaa kuutioidulla kurkulla, tomaattilla, viipaloiduilla kypsillä oliiveilla, paprika, selleri ja sipuli (jos käytät).

Käytä kulhoon majoneesia, pestoa, sitruunamehua, tuoretta mustapippuria, suolaa ja persiljaa.

Yhdistä pasta ja sekoita kevyesti kunnes sekoittuu.

Maistu ja lisää tarvittaessa suolaa.

Peitä kulho ja säilytä se kylmänä palvelusaikaan asti.

Macaroni- tai perunasalaatti

Makaroni-salaatti juustolla ja kinkulla

30-minuuttinen tonnikala-makaroni-salaatti

Makaroni-salaatti