Valkosipuli Jogurtti salaattikastike resepti

Valkosipuli, sitruuna ja suola kääntävät tavallinen jogurtti yksinkertaiseksi ja herkulliseksi salaattikastikkeeksi. Hieman kermainen, ilmeisesti, mutta kiva kirkas tang, jonka avulla voit tietää, että se on salaattikastiketta. Kokeile sitä kuorempaa salaattia vihanneksia, kuten romainea, hienonnettuja kasvisalaatteja tai jopa yksinkertaista pulahtaa ravintoihin.

Se on maukasta, kuten tietysti, mutta jos haluat kokeilla keittiötä, tämä pukeutuminen on myös hyvä tukikohta, josta voit luoda muita kastikkeita. Helpoin tapa on sekoittaa muutamia tuoreita hienoja yrttejä. Mintat, chervil ja / tai tilli ovat täällä suosikkejani, mutta pieni rosmariini tai jopa nöyrä persilja ovat myös erinomaisia ​​valintoja.

Tai sekoita asioita lisäämällä mausteita. Hieman tuoreita kuminoita on erityisen maukkaita (minulle on kerrottu myös, että siihen on lisätty vain cayenne), mutta myös curryjauhe tai garam masala. Kokeile suosikkiyhdistelmiä sekoittamalla 1/4 tl aloittamaan, maistelemaan ja lisäämällä sieltä (muista, voit aina lisätä mausteita, mutta et voi ottaa sitä pois, kun se on siellä!).

Mitä tarvitset

• 1/2 cup jogurtti *
• 1-2 teelusikallista sitruunamehua
• 1-2 neilikkaa valkosipuli
• suoraa merisuolaa (makua)
• Valinnainen: (maku)

Kuinka tehdä se

1. Yhdistä jogurtti ja sitruunamehu ja pieni kulho ja viipaloitu yhteen, kunnes se on täysin sileä. Vaihtoehtoisesti voit laittaa ne pienikokoiseen purkkiin, jossa on kansi ja ravista niitä sileäksi (tämä on hienoa, jos et aio käyttää pukeutumista heti, koska se helpottaa varastointia).
2. Kuori ja hienonnuta valkosipuli, ripottele siihen vähän suolaa, kun teet sen helpottaaksesi jauhamista. Lisää kulhoon tai purkkiin ja ravistele tai ravista vastaavasti yhdistelemällä sitruunan jogurtin kanssa.

1. Lisää suolaa maun mukaan. Lisää pippuria, sinä pidät.

Kastike varastoi, peittää ja jäähdyttää useita päiviä. Huomaa, että jos haluat tallentaa sen, voit halutessasi vetää takaisin siihen, kuinka paljon valkosipulia lisää, koska sen maku kasvaa, kun se istuu.

* Suosittelen käyttämään täysmaitojogurtia täällä ja vastaavissa resepteissä. Kyllä, siinä on enemmän rasvaa, mutta on myös helpompaa löytää täysmaito jogurtti ilman stabilointiaineita, keinotekoisia sakeutusaineita ja muita asioita, jotka eivät ole jogurttia. Se sanoi, kunhan se on makeuttamaton jogurtti, se toimii, mutta rasvaton jogurtti tuottaa enemmän vetistä, vähemmän herkullista kastiketta.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!