Kiinalainen pannukakutermi Mandarin Style

Käytä näitä pannukakkuja astioissa, kuten Mu Shu Pork ja Sweet Red Bean Paste pannukakkuja (katso jäljempänä lisää resepti linkkejä). Tuottaa noin 12 - 15 mandariinipannukakkua.

Mitä tarvitset

• 2 kuppia jauhoja
• 3/4 - 1 kuppi kiehuvaa vettä tarpeen mukaan
• 3 rkl seesamiöljyä tai tarpeen mukaan

Kuinka tehdä se

Laita suuri kulhoon kiehuva vesi jauhot ja sekoita se välittömästi. Vaivaa lämmin taikina, kunnes sinulla on sileä taikina. Peitä taikina ja anna sen lepota 30 minuuttia.
Kierrä taivutettu leipä pinnalle. Leikkaa taikina puoliksi. Käytä kevyesti jauhettua rullaavaa tapaa rullaamaan joka puolet, kunnes se on 1/4-tuumainen paksu. Käytä evästeitä leikkaamaan 3 tuuman taikinakerrokset.

Käytä leivonnaiset harjalla harjalla 1/2 teelusikallista seesamiöljyä 2 taikinakerroksen päälle. Laita yksi pannukakku päällekkäin niin, että öljyttyiset sivut ovat yhdessä. (Älä huolestu, jos jokin reunoista riippuu toisistaan). Rullaa pannukakut muodostamaan 6 tuuman ympyrä. Jatka loput leivonnaiset. Käytä kosteaa pyyheä, joka kattaa valmistetut pannukakut ja pidä ne kuivumasta samalla kun jäljelle jää.
Kuumenna raskas paistinpannu matalalla lämmöllä. Lisää yksi pannukakuparia ja kypsennä, kunnes ruskistetaan molemmille puolille (noin 3 minuuttia kokonaan, toinen puoli kypsyy nopeammin kuin ensimmäinen puoli). Poista parittomat pannukakut pannusta ja vedä ne pois. Jatka loput leivonnaiset. Tarjoile välittömästi.
Nämä pannukakut voidaan valmistaa eteenpäin ja jäädyttää. Jos käytät Sweet Red Bean Paste -palokakkuja, palauta huoneenlämpöön ennen ruoanlaittoa punaapapapastalla. Muussa tapauksessa lämmitä uudelleen ennen tarjoilua.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!