Vegaani tofu kuorrutusresepti

Tofu ei todennäköisesti ole ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, kun ajattelet jälkiruoka (mutta sen pitäisi olla! Tarkista nämä suuret vegaaniset tofu-pohjaiset jälkiruoat!). Mutta lievä maku ja rakenne, joka sopii hyvin sakeuttamiseen, tofua kuorrutus voi olla erinomainen vaihtoehto super sokerisia, maitopohjaisia frostings, joita yleensä käytetään kakkuja.

Tämä on kermainen vegaaninen tofua, joka on valmistettu tofun kanssa pohjalla ja vähäisemmällä sokerilla, jotta se olisi hieman terveellisempi. Lisäksi se on melkein rasvatonta, koska ei ole margariinia eikä voita. Keittämistä ei tarvita; lisää kaikki ainesosat sekoittimeen ja soseeseen. Voit myös lisätä hieman elintarvikkeiden väriaineita ja makuaineita erilaisten värien ja makujen tuottamiseen. Kokeile esimerkiksi tippaa vihreää ruokaa värjäämällä esimerkiksi minttuuute.

2 rkl sitruunamehua

4 rkl jauhettua sokeria

1/2 teelusikasta vaniljaa uutetta
1 kiloa (silkkinen) tofu
Kuinka tehdä se

Aseta silkki tofua, sitruunamehua, jauhettua sokeria ja vaniljaa sekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa.

Puree kunnes hyvin sileä.

Käytä pakkanen suosikki vegaani kakku tai cupcake. Nauttia!
* Cookin huomautukset:

Silken tofua, jota kutsutaan myös pehmeäksi tofukseksi, silk tofun tai japanilaisen tofun, on pehmeämpi koostumus kuin tavallinen tofu, minkä vuoksi sitä käytetään usein kastikkeiden, jälkiruokien ja sidosten sakeuttamiseen. Yleensä se hajoaa helposti ja joskus pakataan ruutuihin, jotka eivät vaadi jäähdytystä. Säännöllinen tofu on pakattu veteen ja vaatii jäähdytystä, joten näitä kahta tyyppistä tofua myydään usein myymälän eri osissa. Joten älä ole huolissasi, jos et löydä silkkinen tofu jääkaapissa, jossa tavallisesti ostat tofu.

Voit myös leikkiä käyttämällä erilaisia makeutusaineita, kuten vaahterisiirappia, jotta voit tehdä tofu-höysteet. Kun sinulla on perusta, mahdollisuudet ovat todella loputon.

Tofu on ravintoaineita sisältävä ruoka, joten tämä tofuaukosementti todella pakkaa terveen lävistyksen. Puoli kuppi tofua sisältää 10 grammaa proteiinia, 11 prosenttia suositellusta päivittäisestä raudan määrästä ja kaikki kahdeksan tärkeätä aminohappoa, muun tärkeiden ravintoaineiden joukossa.

Etsitkö enemmän vegaaneja herkkuja reseptejä? Jokaiselle kakalle, jota haluat leipoa, on maku.
Helppo Vegaanikastike

Helppo Vegan Chocolate Frosting
Lemon Frosting
Coconut Frosting
Sokerittomat Vegaanikastiketta
Resepti mukautettu The Compassionate Cook Cookbookin luvalla.
Lähde:
Toronton yliopiston elintarvikepalvelut. (2015, 21. toukokuuta). Mahtavia asioita tofua. Haettu 4. joulukuuta 2016, suosikkielintarvikkeista, // ueat. utoronto.ca / 10-awesome-things-about-tofu /
Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!